자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당에서 나오는 콩나물국 어떻게 끓인건가요?
1. 멸치
'12.7.21 10:35 PM (112.154.xxx.153)다시다 입니다
2. 음
'12.7.21 10:43 PM (175.213.xxx.61)다시다 한스푼 듬뿍
3. ....
'12.7.21 10:44 PM (14.47.xxx.204)식당에서 나오는 콩나물국엔 다시다 안넣어요. 뿌옇게 되기 때문에...
맑은 콩나물국은 미원입니다....;;;;4. - -;;
'12.7.21 10:46 PM (58.231.xxx.80)미원,다시다...이것 말고 비법이 없나요?
5. 콩알
'12.7.21 10:47 PM (119.196.xxx.153)맹물에 씻은 콩나물넣고 부르르 끓으면 불 중불에하로 줄여서 3분정도 더 끓이다가 마늘 간거 소금 간하면 됩니다 입에 들어올때 착 감기구 맛있다 싶으면 미원이 조금 들어갔다 보면 됩니다 집에서 끓여봤는데 미원 들어간거 안들어간거 맛은 확 차이납니다 양은 얼마 넣지도 않았는데
6. 없다
'12.7.21 10:49 PM (119.196.xxx.153)맛소금 넣으심 됩니다 근데 미원 넣으심 압니다 아....그게 미우ㅏㄴ 맛이었구나 하는걸...
7. 굵은소금
'12.7.21 10:50 PM (223.62.xxx.169)으로 간하세요
8. 조개 다시다
'12.7.21 11:12 PM (115.136.xxx.37)마늘 좀 넉넉히 넣고 조개 다시다 약간 넣고 대파 넣고 콩나물 국 센불에 잠깐 끓이면 그맛 나요
간은 굵은 소금으로 합니다.9. 풍경
'12.7.21 11:41 PM (112.150.xxx.142)식당은 잘 모르겠지만, 집에서 끓일 때 굵은소금으로 간 맞추면 무지무지 시원합니다
다진마늘, 대파, 굵은 소금만 있으면 끝이지요
두부는 넣어도 되구 안넣어도 되구...10. ...
'12.7.21 11:45 PM (61.105.xxx.135)맛소금이죠... 콩나물 많~~~~~~이 넣고요. 건져서 무치고
간은 맛소금으로
재료 : 콩나물 물 맛소금11. 새우젓
'12.7.22 12:01 AM (221.162.xxx.165)전 집에서 끓일 땐 멸치국물 내서 굵은 소금 간해서 끓여 먹었었는데 언젠가 요리 프로 보고서 새우젓으로 간을 했더니 맛있더군요. 새우젓으로 간 해서 끓여보세요.
12. ........
'12.7.22 12:33 AM (58.239.xxx.10)맞아요 새우젓 간해도 맛나죠,,,그러나 새우젓에 이미 미원이 들었을것같아요
젓갈류에 미원많이 넣는다고 들었거든요13. ᆞᆞ
'12.7.22 12:48 AM (116.38.xxx.29)미원이 정답!
14. 그건
'12.7.22 2:00 AM (1.177.xxx.54)생협에서 파는 새우젓에는 미원안들어가여.
15. 멸치를 기름없이볶아서
'12.7.22 3:28 AM (220.93.xxx.191)망에집어넣고 육수를 내서 끓여요
국물 노랗고 투명합니다16. 팔랑엄마
'12.7.22 10:26 AM (110.70.xxx.106)마늘을 다지지말고 슬라이스로 넣구요~
맛소금으로 간하면 될껄요^^17. 여니
'12.7.23 3:51 PM (211.177.xxx.50)역쉬,,미원만이 그 맛을 낼수 있는 거네요 ㅠ.ㅠ
18. 복뎅이아가
'12.7.23 4:41 PM (180.224.xxx.10)시댁은 까나리액젓 넣으시던데요... 젓갈류에 민감하지 않으신분은 괜찮다고 느끼실거예요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
131189 | 구굴 크롬 쓰는데요...팝업창 안뜨게 하려면? 5 | ,, | 2012/07/23 | 1,402 |
131188 | 영화 저렴하게 보는 방법좀 알려주세요 10 | ... | 2012/07/23 | 2,144 |
131187 | 미국비자 2 | 미국 비자 | 2012/07/23 | 1,230 |
131186 | 아이때 전신마취가 기억력에 영향 있을까요? 17 | 후유증? | 2012/07/23 | 5,549 |
131185 | 여자 팔자 타고 나나요? 7 | 친구 | 2012/07/23 | 5,034 |
131184 | 제주 여성 관광객 시신 발견(1보) 32 | .... | 2012/07/23 | 13,218 |
131183 | 원래 부산이 서울보다 시원한가요? 11 | .. | 2012/07/23 | 3,481 |
131182 | 아~~미스트 괜히 많이 샀어요~~ㅠㅠ 5 | 후회만땅 | 2012/07/23 | 3,217 |
131181 | 영어를 사용하지 않는 환경에서도 영어가 늘 수 있을까요? 4 | ... | 2012/07/23 | 1,350 |
131180 | 얼굴에 데오드란트? 2 | ㅠㅠ | 2012/07/23 | 2,937 |
131179 | 생고사리 삶아서 하루 밖에 놔두었는데 냄새가 나요. 4 | jo | 2012/07/23 | 1,482 |
131178 | 만화책 좀~~ 보셨다는 분^^ 제목 좀 부탁드려요. 4 | 생긋웃는 | 2012/07/23 | 1,261 |
131177 | 제작년과 재작년 7 | 궁금 | 2012/07/23 | 2,926 |
131176 | 월세를안내는데 3 | 플라워ㅇ | 2012/07/23 | 1,840 |
131175 | 지리산캠핑 4 | 지온마미 | 2012/07/23 | 1,275 |
131174 | 권장도서목록이 왔어요~ 뭐읽힐지 고민하시는 분들 보셔요~ 32 | 으흐흐 | 2012/07/23 | 3,934 |
131173 | 설악산 케이블카 2 | lemont.. | 2012/07/23 | 1,218 |
131172 | 콩국수를 해볼려고 해요 5 | 헬프 | 2012/07/23 | 1,335 |
131171 | 대웅 제습기 어떤가요? 1 | ... | 2012/07/23 | 626 |
131170 | 언제쯤 이 상처가 지워질꺼요? 1 | 옛사랑때문에.. | 2012/07/23 | 1,281 |
131169 | 각진얼굴에는 어떤 스타일이 나을까요? 5 | 머리가 늘 .. | 2012/07/23 | 1,822 |
131168 | 저렇게 나이먹고 싶다... 3 | ........ | 2012/07/23 | 2,689 |
131167 | C컵은 시원한 브라 어디 없나요? 8 | ? | 2012/07/23 | 2,368 |
131166 | 조각비누 담는 망 같은거 어디 파나요? 6 | 쓰다남은비누.. | 2012/07/23 | 1,760 |
131165 | 알칼리정수기 좋을까요? 1 | 궁금해요 | 2012/07/23 | 1,253 |