자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당에서 나오는 콩나물국 어떻게 끓인건가요?
1. 멸치
'12.7.21 10:35 PM (112.154.xxx.153)다시다 입니다
2. 음
'12.7.21 10:43 PM (175.213.xxx.61)다시다 한스푼 듬뿍
3. ....
'12.7.21 10:44 PM (14.47.xxx.204)식당에서 나오는 콩나물국엔 다시다 안넣어요. 뿌옇게 되기 때문에...
맑은 콩나물국은 미원입니다....;;;;4. - -;;
'12.7.21 10:46 PM (58.231.xxx.80)미원,다시다...이것 말고 비법이 없나요?
5. 콩알
'12.7.21 10:47 PM (119.196.xxx.153)맹물에 씻은 콩나물넣고 부르르 끓으면 불 중불에하로 줄여서 3분정도 더 끓이다가 마늘 간거 소금 간하면 됩니다 입에 들어올때 착 감기구 맛있다 싶으면 미원이 조금 들어갔다 보면 됩니다 집에서 끓여봤는데 미원 들어간거 안들어간거 맛은 확 차이납니다 양은 얼마 넣지도 않았는데
6. 없다
'12.7.21 10:49 PM (119.196.xxx.153)맛소금 넣으심 됩니다 근데 미원 넣으심 압니다 아....그게 미우ㅏㄴ 맛이었구나 하는걸...
7. 굵은소금
'12.7.21 10:50 PM (223.62.xxx.169)으로 간하세요
8. 조개 다시다
'12.7.21 11:12 PM (115.136.xxx.37)마늘 좀 넉넉히 넣고 조개 다시다 약간 넣고 대파 넣고 콩나물 국 센불에 잠깐 끓이면 그맛 나요
간은 굵은 소금으로 합니다.9. 풍경
'12.7.21 11:41 PM (112.150.xxx.142)식당은 잘 모르겠지만, 집에서 끓일 때 굵은소금으로 간 맞추면 무지무지 시원합니다
다진마늘, 대파, 굵은 소금만 있으면 끝이지요
두부는 넣어도 되구 안넣어도 되구...10. ...
'12.7.21 11:45 PM (61.105.xxx.135)맛소금이죠... 콩나물 많~~~~~~이 넣고요. 건져서 무치고
간은 맛소금으로
재료 : 콩나물 물 맛소금11. 새우젓
'12.7.22 12:01 AM (221.162.xxx.165)전 집에서 끓일 땐 멸치국물 내서 굵은 소금 간해서 끓여 먹었었는데 언젠가 요리 프로 보고서 새우젓으로 간을 했더니 맛있더군요. 새우젓으로 간 해서 끓여보세요.
12. ........
'12.7.22 12:33 AM (58.239.xxx.10)맞아요 새우젓 간해도 맛나죠,,,그러나 새우젓에 이미 미원이 들었을것같아요
젓갈류에 미원많이 넣는다고 들었거든요13. ᆞᆞ
'12.7.22 12:48 AM (116.38.xxx.29)미원이 정답!
14. 그건
'12.7.22 2:00 AM (1.177.xxx.54)생협에서 파는 새우젓에는 미원안들어가여.
15. 멸치를 기름없이볶아서
'12.7.22 3:28 AM (220.93.xxx.191)망에집어넣고 육수를 내서 끓여요
국물 노랗고 투명합니다16. 팔랑엄마
'12.7.22 10:26 AM (110.70.xxx.106)마늘을 다지지말고 슬라이스로 넣구요~
맛소금으로 간하면 될껄요^^17. 여니
'12.7.23 3:51 PM (211.177.xxx.50)역쉬,,미원만이 그 맛을 낼수 있는 거네요 ㅠ.ㅠ
18. 복뎅이아가
'12.7.23 4:41 PM (180.224.xxx.10)시댁은 까나리액젓 넣으시던데요... 젓갈류에 민감하지 않으신분은 괜찮다고 느끼실거예요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
133440 | 기보배 선수. 4 | .. | 2012/07/30 | 2,392 |
133439 | 살이안빠져요 3 | ... | 2012/07/30 | 1,747 |
133438 | 멘탈이 약한 남자.. 남편감으로 힘들까요? 14 | 쿠우 | 2012/07/30 | 14,651 |
133437 | 박태환 준결승 보는중~ 6 | 오늘 이상하.. | 2012/07/30 | 3,310 |
133436 | 롯데월드 아이스링크 갔다가 모델 구은애 봤어요 5 | 고고유럽 | 2012/07/30 | 8,369 |
133435 | 이거 식중독 증상 맞나요? 4 | ㅠ.ㅠ | 2012/07/30 | 1,772 |
133434 | 이 와중에 냉장고 좀 여쭤볼게요 12 | .. | 2012/07/30 | 2,093 |
133433 | 우리나라 골 넣었어여.지금 또 넣었어요 수정 15 | 그건 | 2012/07/30 | 2,896 |
133432 | 우리나라가 망해가긴 망해가나봐요 10 | .. | 2012/07/30 | 8,738 |
133431 | 티아라 사건 어떤 음모가 있나? 7월 30일 속 정치군과 딴따라.. 7 | ... | 2012/07/30 | 4,248 |
133430 | 싱장이 떨려서 원.. 16 | 아이고 양궁.. | 2012/07/30 | 3,488 |
133429 | 프로그램 선전할께욤, 닥터의 승부 | .... | 2012/07/30 | 764 |
133428 | 오늘의 쇼핑목록 1 | 슈나언니 | 2012/07/30 | 1,389 |
133427 | 지금 효민양에게 해주고 싶은말... 3 | 뭐라고카능교.. | 2012/07/30 | 4,015 |
133426 | 오락반장, 레크레이션 아이디어 3 | .... | 2012/07/30 | 873 |
133425 | 효민이 트위터로 계속 화영책임 돌리려던게 이해가네요.. 10 | .. | 2012/07/30 | 21,062 |
133424 | 아이돌도 검증된 확실하고 깨끗한 아이들로 뽑아야함 12 | 이게머냐 | 2012/07/30 | 3,182 |
133423 | 양궁보시나요? 2 | ㅎㅎ | 2012/07/30 | 1,415 |
133422 | 히노끼오일 1 | 야식왕 | 2012/07/30 | 1,409 |
133421 | 내가 생각하는, 상업 영화에서 '남는 것'의 의미는 궁금함 4 | .... .. | 2012/07/30 | 968 |
133420 | 어머니가 민감한 이야기를 다른 사람들한테 자꾸 공개해요 6 | 양파탕수육 | 2012/07/30 | 3,101 |
133419 | 티아라..효민...이거 진짜인가요? 충격이네요 60 | 뭐라고카능교.. | 2012/07/30 | 40,949 |
133418 | 더운데, 찬바람이 살짝 스치면 몸이 시리고 아프네요. 5 | 30대후반인.. | 2012/07/30 | 1,683 |
133417 | 스윗소로우 좋아하시는 분 안 계세요? 7 | 노래 | 2012/07/30 | 1,707 |
133416 | 조혜련이혼을 보면 부모가 얼마나 중요한역할인지 알것같아요. 17 | .. | 2012/07/30 | 18,834 |