돼지고기랑 신김치 볶을때 간을 뭘로해야 맛나요?

[얼음동동감주]

낼 해먹을건데요.
네이버 개인블로그에 올라온건 몇번 속아서리..맛도없고 간도 안맞고!!

[그리고]

신김치에 설탕을 약간 넣어서 조물조물해 뒀다가 볶으면 신맛이 덜하고 고소하니 맛나요. ^^ 진짜 한 번 해 보삼.

[얼음동동감주]

오홀..감사합니다.ㅎ

[음]

단맛을 낼때. 매실액기스랑 설탕을 적당히 너어주면 맛난것 같아요.

[irom]

저는 김치랑 볶을때는 간을 안해요 설탕조금정도

[....]

김치만 맛있으면 간안해도 맛나는뎅...ㅎ

[......]

저는 각각 따로 볶아 섞어요.
김치는 양파랑 설탕 아주 조금 넣고 볶고,
돼지고기는 고추장 양념해서 따로 볶고..
그 후 합쳐서 섞어줍니다.
짜다..싶으면 양배추 넣어서 휘리릭 같이 볶아줘요.

그럼 고기도, 김치도, 양배추도 맛있어요.

[다시다]

가 맛나요..ㅎㅎ

[..]

신김치는 설탕을 한꼬집 넣으면 맛이 훨씬 좋아지니 설탕 조금 넣고
고기양이 많아 간이 약하면 고추장 조금 넣어 같이 볶아요
그러나 왠만하면 김치와 고기+약간의 설탕만 넣어도 맛있어요

[^^]

저는 버터랑 멸치액젓이요.
질 좋은 새우젓 있을 때는 그걸 넣음 더 맛나지만 멸치액젓도 맛이 업 되거든요.
매실액도 달지 않을 만큼 1~2 숟갈 넣어보세요.
감칠맛에 감칠맛 보태기 돼서 완전 맛있답니다.

[햇볕쬐자.]

돼지고기랑 신김치에 양파 썰어넣고 설탕 조금 넣고 들기름으로 볶아요.
아님 그냥 김치만 볶을때는 설탕+다시다 조금....제 입맛엔 이렇게 하는게 맛있어요.