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돼지고기랑 신김치 볶을때 간을 뭘로해야 맛나요?

얼음동동감주 조회수 : 2,581
작성일 : 2012-07-20 02:01:57
낼 해먹을건데요.
네이버 개인블로그에 올라온건 몇번 속아서리..맛도없고 간도 안맞고!!
IP : 219.240.xxx.110
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그리고
    '12.7.20 2:25 AM (112.152.xxx.171)

    신김치에 설탕을 약간 넣어서 조물조물해 뒀다가 볶으면 신맛이 덜하고 고소하니 맛나요. ^^ 진짜 한 번 해 보삼.

  • 2. 얼음동동감주
    '12.7.20 2:52 AM (219.240.xxx.110)

    오홀..감사합니다.ㅎ

  • 3. 음
    '12.7.20 7:25 AM (116.126.xxx.20)

    단맛을 낼때. 매실액기스랑 설탕을 적당히 너어주면 맛난것 같아요.

  • 4. irom
    '12.7.20 7:36 AM (175.252.xxx.181)

    저는 김치랑 볶을때는 간을 안해요 설탕조금정도

  • 5. ....
    '12.7.20 8:17 AM (211.244.xxx.167)

    김치만 맛있으면 간안해도 맛나는뎅...ㅎ

  • 6. ......
    '12.7.20 9:02 AM (211.208.xxx.97)

    저는 각각 따로 볶아 섞어요.
    김치는 양파랑 설탕 아주 조금 넣고 볶고,
    돼지고기는 고추장 양념해서 따로 볶고..
    그 후 합쳐서 섞어줍니다.
    짜다..싶으면 양배추 넣어서 휘리릭 같이 볶아줘요.

    그럼 고기도, 김치도, 양배추도 맛있어요.

  • 7. 다시다
    '12.7.20 9:23 AM (210.220.xxx.133)

    가 맛나요..ㅎㅎ

  • 8. ..
    '12.7.20 9:53 AM (119.71.xxx.149)

    신김치는 설탕을 한꼬집 넣으면 맛이 훨씬 좋아지니 설탕 조금 넣고
    고기양이 많아 간이 약하면 고추장 조금 넣어 같이 볶아요
    그러나 왠만하면 김치와 고기+약간의 설탕만 넣어도 맛있어요

  • 9. ^^
    '12.7.20 9:59 AM (183.103.xxx.108)

    저는 버터랑 멸치액젓이요.
    질 좋은 새우젓 있을 때는 그걸 넣음 더 맛나지만 멸치액젓도 맛이 업 되거든요.
    매실액도 달지 않을 만큼 1~2 숟갈 넣어보세요.
    감칠맛에 감칠맛 보태기 돼서 완전 맛있답니다.

  • 10. 햇볕쬐자.
    '12.7.20 10:13 AM (121.155.xxx.80)

    돼지고기랑 신김치에 양파 썰어넣고 설탕 조금 넣고 들기름으로 볶아요.
    아님 그냥 김치만 볶을때는 설탕+다시다 조금....제 입맛엔 이렇게 하는게 맛있어요.

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