청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장 만드는 밥통은 모르겠구요
청국장 콩 삶는 방법은
물을 많이 넣고 저는 감으로 하는데
삶다가 물이 모자라면 추가 하기도 합니다.
메주콩 삶듯이 푹~ 삶아야 해요.(이게 관건임)
푹 삶아 지지 않으면 안돼요.
우선 물을 5배 정도 해서 삶다가 물이 너무 많으면
따라 내어도 됩니다.
개량을 안하고 감으로만 해 봐서
물을 뭐라 답해 드리기가 그렇네요.
살짝 콩비린내 안나게 삶는건 콩국수 해먹을 때 그렇게 하는거구요.
아네 답변 잘 보앗어요 변비때문에 청국장 해먹으려는데 콩삶기가 참 난관이네요 일단 님께서 알려주신대로 푹 삶아서 한번 해볼께요 너무 고마워요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
144033 | 확장한 집 거실 이중창인데 젤 바깥쪽 중앙창문엔 신문지 어떻게 .. 1 | 뿌싱이 | 2012/08/26 | 1,795 |
144032 | 전남광양인데요 2 | .. | 2012/08/26 | 1,966 |
144031 | 언제 생각이란게 있을런지... 8 | 휴교 | 2012/08/26 | 1,379 |
144030 | 카톨릭신자분만 봐주세요 10 | 고고 | 2012/08/26 | 2,677 |
144029 | 건물 외벽에 유리로 치장된것들도 조심하세요 4 | 이번 태풍에.. | 2012/08/26 | 1,898 |
144028 | 금목걸이 몇개 팔려고하는데 백화점이 제일나을까요? 4 | 반짝이 | 2012/08/26 | 1,769 |
144027 | 부산 지역도 다 테이핑 해야 할까요? 5 | ... | 2012/08/26 | 2,439 |
144026 | 초등4학년 3 | 걱정태산 | 2012/08/26 | 1,698 |
144025 | 태풍 영향권 2 | 된다!! | 2012/08/26 | 2,304 |
144024 | 서울인데요.. 내일 오후-초저녁 외출하는데.. 4 | 내일 서울 | 2012/08/26 | 2,810 |
144023 | 제가 가는 미용실에 모든 아줌마들 머리스타일을 똑같이 해줘요^^.. 4 | 스타일 | 2012/08/26 | 3,189 |
144022 | 경기고등학교 주변 잘 아시는 분 3 | 전입 | 2012/08/26 | 1,791 |
144021 | 민주당 경선 망했네요 6 | 해무기 | 2012/08/26 | 3,116 |
144020 | 동시 외우기 3 | 피치 | 2012/08/26 | 1,056 |
144019 | 마사지크림을 사용하면요~~~ 1 | 갈수록 개떡.. | 2012/08/26 | 1,534 |
144018 | 원액기 알아보구 있는데염~~~ 1 | ... | 2012/08/26 | 1,503 |
144017 | 저를 미워하는사람들이 너무많아요. 10 | 달팽이 | 2012/08/26 | 3,612 |
144016 | 한쪽 귀만 부어 오른 아이 3 | 걱정맘 | 2012/08/26 | 3,153 |
144015 | 이명박이 독도란 돌덩이를 방문한 이유가... 5 | ... | 2012/08/26 | 1,685 |
144014 | 태풍시 차는 지하, 지상 어디가 나을까요? 3 | 걱정 | 2012/08/26 | 2,511 |
144013 | 타로가 맞나요? 3 | 궁금 | 2012/08/26 | 2,994 |
144012 | 이와중에 베란다에 샴푸질 잔뜩 해놓고 왔습니다. 4 | 불굴 | 2012/08/26 | 4,523 |
144011 | 박사모...민주당 국민 경선 신청했어요. 7 | 박 모 | 2012/08/26 | 1,608 |
144010 | 태풍대비 테이핑시.. 11 | 덴버 | 2012/08/26 | 4,125 |
144009 | kbs1 밀양송전탑 꼭보세요 4 | 녹색 | 2012/08/26 | 1,626 |