청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장 만드는 밥통은 모르겠구요
청국장 콩 삶는 방법은
물을 많이 넣고 저는 감으로 하는데
삶다가 물이 모자라면 추가 하기도 합니다.
메주콩 삶듯이 푹~ 삶아야 해요.(이게 관건임)
푹 삶아 지지 않으면 안돼요.
우선 물을 5배 정도 해서 삶다가 물이 너무 많으면
따라 내어도 됩니다.
개량을 안하고 감으로만 해 봐서
물을 뭐라 답해 드리기가 그렇네요.
살짝 콩비린내 안나게 삶는건 콩국수 해먹을 때 그렇게 하는거구요.
아네 답변 잘 보앗어요 변비때문에 청국장 해먹으려는데 콩삶기가 참 난관이네요 일단 님께서 알려주신대로 푹 삶아서 한번 해볼께요 너무 고마워요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
144542 | 애들옷에 반짝이 장식이요~없애는 방법 아시나요 3 | 난감 | 2012/08/27 | 2,901 |
144541 | 태풍에 신문지활용법 tip드릴게요 6 | 행복한 여자.. | 2012/08/27 | 3,594 |
144540 | 꼭 신문지라야되요? | 재활용에 내.. | 2012/08/27 | 704 |
144539 | 골든타임, 사냥총 세커플.. 진짜 수상하네요.. 3 | ... | 2012/08/27 | 2,122 |
144538 | T걸그룹 S양 초능력자설 1 | 본중에 젤 .. | 2012/08/27 | 2,874 |
144537 | 일산 사는데 신문 내일 붙여도 될까요? 4 | 일산 | 2012/08/27 | 1,895 |
144536 | 브이넥 가디건 | ... | 2012/08/27 | 568 |
144535 | 사법연수원 결혼식 가보신분 식사 어떠셨어요? 3 | ㄷㄱㄴㅅ | 2012/08/27 | 2,324 |
144534 | 서울은 태풍 영향권 언제부터 언제까지인가요? 3 | ... | 2012/08/27 | 2,906 |
144533 | 실크 세탁법좀 알려주세요 정말 급합니다... 4 | ㅇㅇ | 2012/08/27 | 3,106 |
144532 | 하루를 마무리하며 유머하나 갑니다~!!^^ 1 | 수민맘1 | 2012/08/27 | 1,137 |
144531 | 초음파에서 보이는 태아의 얼굴은 실제와 다르겠죠? ㅡㅡ;;; 18 | 준수하게 | 2012/08/27 | 10,097 |
144530 | 경주 양동마을 가볼만 한가요?? 9 | 세계문화유산.. | 2012/08/27 | 1,973 |
144529 | 46세 남편 실비보험 50000원내면...일 5000이상 50.. 3 | ,,, | 2012/08/27 | 1,104 |
144528 | 퀸즈헤나..써 보신분.. 6 | 헤나..식물.. | 2012/08/27 | 4,116 |
144527 | 부모님이 제주도에 사시는데.. 10 | 제주도 | 2012/08/27 | 3,561 |
144526 | 하루에 한번씩 폭발해요 아이한테.. 20 | 미안 | 2012/08/27 | 3,445 |
144525 | 아기고양이가 계단에서 계속 울어요 24 | 야옹야옹 | 2012/08/27 | 3,862 |
144524 | 여기 중국인데 바람 엄청 부네요 1 | ggg | 2012/08/27 | 1,036 |
144523 | 우리집 태풍준비 신문으로 태풍 볼라벤 1 | 은재네된장 | 2012/08/27 | 1,194 |
144522 | 번호 계 | 바보 | 2012/08/27 | 702 |
144521 | 밑에 마트 계산 천천히 해달라는 분글을 읽고 3 | 여여 | 2012/08/27 | 1,554 |
144520 | 피아노 소리때문에 돌아 버릴 것 같아요 15 | 파란색커피 | 2012/08/27 | 3,060 |
144519 | 집 앞 견인표지판 뽑힌 거 1 | 좀전에 | 2012/08/27 | 832 |
144518 | 이럴때 하필 신랑은 출장..-.- 5 | .. | 2012/08/27 | 969 |