청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장을 만들려고 청국장 만드는 밥통을 구입했어요
그런데 문제는 불린콩이 너무 많은데 이 많은 콩을 어디에 어떤식으로 쪄서 발효시켜야 하는지 도움좀 주세요
찜기위해 올려놓고 콩을 삶으라는데 콩이 익어가는 동안 밑에 자작하게 깔린 물들이 타들어가서 냄비가 타버릴것 같아요
불린콩 좀더 쉽게 삶는 방법 알려주시면 감사하다고 미리 인사드리고 싶어요
청국장 만드는 밥통은 모르겠구요
청국장 콩 삶는 방법은
물을 많이 넣고 저는 감으로 하는데
삶다가 물이 모자라면 추가 하기도 합니다.
메주콩 삶듯이 푹~ 삶아야 해요.(이게 관건임)
푹 삶아 지지 않으면 안돼요.
우선 물을 5배 정도 해서 삶다가 물이 너무 많으면
따라 내어도 됩니다.
개량을 안하고 감으로만 해 봐서
물을 뭐라 답해 드리기가 그렇네요.
살짝 콩비린내 안나게 삶는건 콩국수 해먹을 때 그렇게 하는거구요.
아네 답변 잘 보앗어요 변비때문에 청국장 해먹으려는데 콩삶기가 참 난관이네요 일단 님께서 알려주신대로 푹 삶아서 한번 해볼께요 너무 고마워요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
130555 | 제가 본 박준우씨와 김승민씨 8 | 마셰코팬 | 2012/07/21 | 5,415 |
130554 | 살림경험이 없어 세탁기 뭘로 구입해야할지 모르겠어요. | 드럼세탁기 | 2012/07/21 | 753 |
130553 | 아래 서울대판사와 갈비집사장 비교하는 글 보고 참 우울하네요. 11 | mydram.. | 2012/07/21 | 4,074 |
130552 | 매실 폭발 6 | 치즈맛와인 | 2012/07/21 | 5,961 |
130551 | 여기보니 여성들은 자기만의 세계에서 산다라는걸 느끼네요.. 47 | ... | 2012/07/21 | 12,029 |
130550 | 돌아온 김태호 “무한도전 복귀 환영이 서글퍼” 2 | 참맛 | 2012/07/21 | 1,530 |
130549 | 아이들과 물놀이 좋은 장소 | 광명서하맘 | 2012/07/21 | 933 |
130548 | 학벌 ??? 4 | .. | 2012/07/21 | 1,727 |
130547 | 냉장 닭봉이 많은데 2 | 닭미안 | 2012/07/21 | 942 |
130546 | 담주에 제주여행 가야할까요... 7 | 제주여행 | 2012/07/21 | 2,408 |
130545 | 통영 멸치쪽파무침, 독일식 감자전 맛있네요. 1 | 한끼 | 2012/07/21 | 2,578 |
130544 | 무한도전 너무 반가웠어요 6 | 승우맘마 | 2012/07/21 | 1,821 |
130543 | 통신요금 너무 비쌉니다 2 | 통신요금비싸.. | 2012/07/21 | 1,486 |
130542 | 은행 인출이 잘못됐는데요... ㅠ 2 | 외국에서 | 2012/07/21 | 1,444 |
130541 | 건물 철거한 곳에서 고물 줍는 사람이 돌아다니는 데 경찰 신고해.. 7 | .. | 2012/07/21 | 2,503 |
130540 | 공짜 스마트폰 없을까요? 아님 아이폰 중고는 얼마 정도나 하나요.. | ... | 2012/07/21 | 929 |
130539 | 아이가 머리를 심하게 부딪혔어요 5 | 머리 | 2012/07/21 | 5,395 |
130538 | 부가세 관련하여 문의드립니다. 1 | 꼬맹이 | 2012/07/21 | 976 |
130537 | 지금 여수 엑스포인데요 4 | 파란토마토 | 2012/07/21 | 2,235 |
130536 | 이 블라우스 디자인 너무 화려하나요 63 | 어때요 | 2012/07/21 | 14,499 |
130535 | 애많이 낳으면 뭐합니까, 실업자 천지인데 청년백수나 만들죠 18 | 실업자천국 | 2012/07/21 | 3,422 |
130534 | 빈백 써보신 분들 어떤가요? 3 | 후기찾아 삼.. | 2012/07/21 | 3,488 |
130533 | 혹시 용인 남사면 북리, 아곡리 살거나 아시는분 계세요? 3 | 전세??? .. | 2012/07/21 | 2,047 |
130532 | 공무원 특채6급으로 들어가면 9 | 궁금이 | 2012/07/21 | 3,698 |
130531 | 장마 끝났나요? 7 | 장마 | 2012/07/21 | 3,133 |