코스트코 가서 고기잔뜩 사왔어요.
석 달만에 간 건데 하림닭고기 왤케 올랐나요?? 1만7천원대이던 것이 2만2천원대!!
암튼 맨날 사는 돈까스용 고기 사고 안심도 좋아보이길래 덥썩 집어 왔어요.
장조림은 싫어하는데(소금을 너무 많이 먹게 되는 것 같아 저장식품 잘 안 먹어요)
이걸로 뭘 해먹으면 될까요?
코스트코 가서 고기잔뜩 사왔어요.
석 달만에 간 건데 하림닭고기 왤케 올랐나요?? 1만7천원대이던 것이 2만2천원대!!
암튼 맨날 사는 돈까스용 고기 사고 안심도 좋아보이길래 덥썩 집어 왔어요.
장조림은 싫어하는데(소금을 너무 많이 먹게 되는 것 같아 저장식품 잘 안 먹어요)
이걸로 뭘 해먹으면 될까요?
돈까스,탕수육,카레,마파두부등등...
살코기니 다양한 요리가 가능하네요 ^^*
저는 탕수육을 해먹거나
돈까스를 많이 해놓고 냉동실에 넣어 두었다가
먹을거 없으면 튀겨 먹어요.
돈까스용은 따로 사놓았어여 ^^
마파두부는 간 고기로 하는 건 아닌지? 이것도 사뒀는데 ㅋㅋ 80%는 쇠고기랑 해서 패티용 나머지는 마파두부용 ^^
잡채.카레밖에 생각이 안나네요..ㅋㅋ
잡채
그리고 안심삶아서 수육해서 김치나 무채김치 곁들여드세요. 수육은 삶으면 쪼그라드니 금새 소비되잖아요
카레도 있고
꿔바로우처럼 낣작하게 썰어 찹쌀가루 묻혀 튀겨도 맛있구요
아님 갈거나 다져서 동그랑땡?
당면잡채보다 고추잡채 하면 고기 많이 먹겠네요...고기반, 피망반이잖아요...
고기만두는 어떠세요....이건 사실 기름기가 좀 있는게 더 맛있긴한데...식용유 살짝 넣는 방법으로 보충.
전 기름기 없는 살코기는 얇게 썰어서 제육볶음 하면서 식용유 살짝 더 넣기도 해요.
돼지기름 보다는 그래도 식용유가 몸에 좀 더 낫겠지 하면서요...
사실 안심으로 돈까스 해먹기 쉽구요.
1.포를 떠서 소금후추 간하기
2.밀가루 +달걀물+빵가루 묻혀서 튀기면 등심보다
맛있어요.부드러운 돈까스요
안심 통채로사서 칼로 직접 얇게 썰어서 불고기해요.
다들 맛없는 살이라고 하지만 전 기름기 싫어서 일부러 꼭 안심 덩어리째 사서 해요.
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