근데 간장물을끓여서 식히지않고 그냥부었어요
이렇게해도 되는지 걱정입니다
도와주세요
저는
양파장아찌는 끓여서 붓고
고추장아찌는 끓이지 않는데,
양파에 고추를 얼마나 섞으셨는지요?
칼칼한 맛 내려고 몇 개 넣으신거면 괜찮을거 같아요.
거의반반입니다 ㅠ
전 끓여서 부었는데요
어떤 블로그분께서 실험을 하셨어요
끓여서 붓는거랑 그냥 붓는거랑 비교 했는데
그 분은 그냥 붓는게 더 좋다고 하시더군요
초반에 끓인게 맛있지만 시간이 가면서 안끓인게 더 맛있대요
저는 현석마미님 레시피로 끓여서 담는데 맛나요.
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