가지나물이 먹고싶다구 신랑이 그러는데
가지무침해본적이없네요ㅠㅠ
가지데칠때 찜통에 데쳐야 하나여? 그냥 뜨거둔물에 데치는방법은 없나여?
꼭 찜통에넣구 데쳐야 하는지 궁금해여
그리구 데치고 나서 찬물로 헹궈내야 하나여? 아니면 그냥 뜨거운채로 무치나여?
양념은 머머 들어가는지 알려주시면 고맙겠습니다ㅠㅠ미리감사드릴게요^^
가지무침말구 볶음도 쉽나여?
가지나물이 먹고싶다구 신랑이 그러는데
가지무침해본적이없네요ㅠㅠ
가지데칠때 찜통에 데쳐야 하나여? 그냥 뜨거둔물에 데치는방법은 없나여?
꼭 찜통에넣구 데쳐야 하는지 궁금해여
그리구 데치고 나서 찬물로 헹궈내야 하나여? 아니면 그냥 뜨거운채로 무치나여?
양념은 머머 들어가는지 알려주시면 고맙겠습니다ㅠㅠ미리감사드릴게요^^
가지무침말구 볶음도 쉽나여?
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=25&num=101064&page=1&searchType=searc...
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=25&num=115984&page=1&searchType=searc...
찜통에 물컹해질때까지 찌세요.
헹구지 마시고 좀 식혀두세요.
한김 식힌 후에 손으로 물기를 짜세요. 너무 짜면 껍질만 남으니까 살포시 물기를 짜세요.
손으로 쭉쭉 먹을만한 크기로 찢은 후에
국간장 + 파, 마늘 + 고추가루 + 다진 파 약간 + 들기름 이렇게 넣고 조물조물 무치세요.
간을 보고 싱거우면 국간장 좀 더 넣으시고요.
전 이렇게 해서 먹는데 맛있어요.. 친정엄마 레시피!
보라돌이맘님의 팁 전기압력밥솥에 밥할때 같이 찌는 게 제일 맛있어요.
일반 찜통에 찌면 수분이 많아서 윗님처럼 짜야 하거든요..
밥솥에 쪄낸 가지에 저는 국간장, 소금 약간, 파, 마늘 다진 것, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐서 먹어요.
풋고추를 곱게 쫑쫑 다져서 넣으면 아작아작 짜금짜금 씹히는 게 여름 맛이예요.
맛있겠어용
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
129696 | 노란 옥수수 언제 나오나요? 1 | 노란옥수수 | 2012/07/19 | 1,212 |
129695 | 권력의 치부 들추고 떠난 ‘추적자’ | 샬랄라 | 2012/07/19 | 913 |
129694 | 식기세척기(지멘*) 설치와 구입 문의드려요 4 | 달달하게 | 2012/07/19 | 1,089 |
129693 | 애견삼국지 | 배나온기마민.. | 2012/07/19 | 677 |
129692 | 자게에 글쓰면 아래에 파워링크 뜨잖아요? 3 | 재밌다 | 2012/07/19 | 713 |
129691 | 미취학,초등아이들 런던올림픽 시청준비 관련해서 어떤거 준비해주셨.. | 아줌마 | 2012/07/19 | 660 |
129690 | 82 자게는 왜 익명일까요 3 | ... | 2012/07/19 | 1,153 |
129689 | 경차 주차할인 대학병원은 안되는건가요? 2 | ... | 2012/07/19 | 1,717 |
129688 | “노동시간 주 52시간 상한제150만개 좋은 일자리 창출” | 샬랄라 | 2012/07/19 | 879 |
129687 | 지금 비 와요? 많이 오나요? 3 | ... | 2012/07/19 | 1,272 |
129686 | 은행 대출 CD금리 담합 조작은 엄청난 범죄네요. 5 | 은행들아 | 2012/07/19 | 1,216 |
129685 | 빌보 고블렛이요 4 | ㅡ | 2012/07/19 | 2,297 |
129684 | 냉동했던 생옥수수를 쪄봤어요. 15 | 제맛 | 2012/07/19 | 15,913 |
129683 | 급해요! 예쁜 휴양지 원피스 파는 쇼핑몰 추천 좀 해주세요! 2 | 추천 | 2012/07/19 | 1,611 |
129682 | 블루원에 이번주말에 가려는데~~ 4 | 민이준이 | 2012/07/19 | 1,707 |
129681 | 전에 게시판에서 나눔접시 추천해주신분 감사드려요~^^ 2 | 나눔접시 | 2012/07/19 | 1,270 |
129680 | 징징대고 보채는남자 14 | 허엄 | 2012/07/19 | 6,676 |
129679 | 프리랜서로 일하시는 분들..생활이 어떠세요? 5 | dodo | 2012/07/19 | 2,373 |
129678 | 이마에 잔머리 많으면 아직 젊다는 뜻인가요? 4 | 궁금 | 2012/07/19 | 4,496 |
129677 | 서울에 바람불기 시작했어요 | .. | 2012/07/19 | 1,450 |
129676 | 영어 단어 질문 1 | ??? | 2012/07/19 | 770 |
129675 | 고딩과의 언쟁 10 | 또야 | 2012/07/19 | 2,828 |
129674 | 여름에 한라산 정상에 가보셨나요? 7 | 한라산 | 2012/07/19 | 3,883 |
129673 | 이영호 前비서관 ”지원관실 설립부터 관여했다” | 세우실 | 2012/07/19 | 692 |
129672 | 피자헛 치즈킹 맛있어요^^ 12 | 광고는 아니.. | 2012/07/19 | 3,507 |