삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌 고추 다대기
재료 액젓 2큰술, 조선간장·진간장 3큰술씩, 다진 마늘·생강즙 1작은술씩,
고춧가루·다진 파 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 , 삭힌 고추 다진 것 5큰술
수제비에 넣으면 진하고 입에 착 달라붙는 국물을 만든다.
혹은 베트남쌈 등을 찍어 먹으면 감칠맛이 나면서 밋밋한 쌈의 맛과 잘 어우러진다.
까나리액젓이나 참치액젓류의 젓갈을 첨가할 것.
특히 멸치 국물을 내지 못했을 때 넣으면 밋밋한 국물 맛을 보완해준다.
배추김치 담글때 양념을 조금 남겨두었다 수제비 다대기용으로 넣어봤더니 칼칼하고 깊은맛나던데요
담에 김치담글때 작은통에 한 통 남겨둬보세요^^
김치다대디 삭힌 고추 정보 주셔서 감사합니다..
칼국수 다대기 양념 비법.. 감사합니다
칼국수 다대기 저장합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
139254 | 반찬은 아니고 간단한 잔치음식 살만한곳 있을까요? 3 | 봄날 | 2012/08/14 | 2,409 |
139253 | 여자들 골프 시작하는 나이가 보통 어떻게되나요? 4 | .. | 2012/08/14 | 3,463 |
139252 | 당이 생기신 시어머니 어떤 걸 드시게... 3 | 고민 | 2012/08/14 | 1,340 |
139251 | 연애에만 매달리는 제가 싫습니다. 5 | 외로움 | 2012/08/14 | 2,212 |
139250 | 아이구 전기요금? 2 | 요나 | 2012/08/14 | 2,086 |
139249 | 쏠비치 주변 맛집 3 | 쏠비치 | 2012/08/14 | 3,297 |
139248 | 잉 | 시크릿 | 2012/08/14 | 482 |
139247 | 어항 물 갈다가 치어들을 다 쏟아버린 것 같아요. 11 | 구피 | 2012/08/14 | 2,561 |
139246 | 폭우속 쇼, 선수들 힘들어보여요...쯥... 4 | 비와요 | 2012/08/14 | 2,399 |
139245 | 고3논술학원 추천 부탁 6 | 분당맘 | 2012/08/14 | 1,937 |
139244 | 이불에 곰팡이가 생겻네요 3 | 여름 | 2012/08/14 | 1,727 |
139243 | 옷판매 마진률 5천원이면 어때요? 7 | 궁금 | 2012/08/14 | 2,935 |
139242 | 교사같이 생겼다는 말은 무슨뜻 21 | 그럼 | 2012/08/14 | 5,050 |
139241 | 정지영 아나운서 mbc 로 복귀햇나봐요 9 | z | 2012/08/14 | 3,424 |
139240 | 여기 진짜 아이비스포츠 알바 있나요? 39 | ㅇㅇ | 2012/08/14 | 3,568 |
139239 | 1억 5천~7천 정도로 전세 구할수 있는 동네 6 | 핑크베리 | 2012/08/14 | 2,767 |
139238 | 제주도 여행 다녀와보신분? 흑돼지 드셨나요?? :-) 25 | 흠흠 | 2012/08/14 | 3,937 |
139237 | 코스트코 푸드코트도 8시에 같이 오픈하나요? 2 | 새벽형인간 | 2012/08/14 | 1,766 |
139236 | 일이 많아 힘들어서 계속 울어요. 1 | 계속 | 2012/08/14 | 1,028 |
139235 | 압력솥없이 약식하는 방법 알려주세요. 3 | 선물드릴거예.. | 2012/08/14 | 1,309 |
139234 | 엔지니어66님 음식 따라해보신분들 26 | .. | 2012/08/14 | 7,614 |
139233 | naver 입시사정관제도 대학교? 3 | call m.. | 2012/08/14 | 1,145 |
139232 | 대원외고에서 제일 못가면 어디 대학가나요? 19 | 외고냐 일반.. | 2012/08/14 | 27,682 |
139231 | 4Kg 밀봉포장된 찰현미에 쌀벌레 6 | 커피걸 | 2012/08/14 | 1,545 |
139230 | 아이 키 때문에...ㅠ.ㅜ 19 | 속상한 엄마.. | 2012/08/14 | 3,538 |