삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌고추가 들어가는 양념장 아시는분 알려주세요~~
칼국수에 어울리는 양념장이요^^
감사합니다
삭힌 고추 다대기
재료 액젓 2큰술, 조선간장·진간장 3큰술씩, 다진 마늘·생강즙 1작은술씩,
고춧가루·다진 파 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 , 삭힌 고추 다진 것 5큰술
수제비에 넣으면 진하고 입에 착 달라붙는 국물을 만든다.
혹은 베트남쌈 등을 찍어 먹으면 감칠맛이 나면서 밋밋한 쌈의 맛과 잘 어우러진다.
까나리액젓이나 참치액젓류의 젓갈을 첨가할 것.
특히 멸치 국물을 내지 못했을 때 넣으면 밋밋한 국물 맛을 보완해준다.
배추김치 담글때 양념을 조금 남겨두었다 수제비 다대기용으로 넣어봤더니 칼칼하고 깊은맛나던데요
담에 김치담글때 작은통에 한 통 남겨둬보세요^^
김치다대디 삭힌 고추 정보 주셔서 감사합니다..
칼국수 다대기 양념 비법.. 감사합니다
칼국수 다대기 저장합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
156073 | 립스틱은 어떤 브랜드가 발색력 좋은가요? 추천 부탁.. 8 | 립스틱 | 2012/09/23 | 3,514 |
156072 | 베개 안비고 자도 건강에 지장 없을까요? 5 | 아지아지 | 2012/09/23 | 2,355 |
156071 | 차례상에 놓을 전.. 미리 부쳐놓았는데, 어떻게 보관해야하나요?.. 5 | 차례준비 | 2012/09/23 | 3,492 |
156070 | 소갈비찜용 갈비 삶고 나온 육수.. 무엇에 쓰면 좋을까요? 6 | 차례준비 | 2012/09/23 | 1,895 |
156069 | 마, 이 번엔 부산에서 해보는기라 ~~ | 광복동 | 2012/09/23 | 1,360 |
156068 | 수시 발표는 언제 하나요 5 | .... | 2012/09/23 | 2,218 |
156067 | 자주보면 없던 정도 들까요? 3 | 콜록콜록 | 2012/09/23 | 2,058 |
156066 | 아이에게 빵을 사오라고 시켰는데... 28 | 기분 별로 | 2012/09/23 | 16,312 |
156065 | 미레나 시술하신분~~. 4 | 사과향 | 2012/09/23 | 2,968 |
156064 | 코필러 문의 3 | 가을하늘 | 2012/09/23 | 2,819 |
156063 | 대전 대덕의 학군으로 가려면요 9 | 이사예정 | 2012/09/23 | 3,634 |
156062 | 협의이혼 아시는분 6 | 결혼18년차.. | 2012/09/23 | 2,283 |
156061 | 인터파* 홈스토리에서 도우미서비스 이용해보신분~~(무플절망ㅠㅠ).. 1 | 코코 | 2012/09/23 | 1,563 |
156060 | 잘먹는울아이들 18 | 동동 | 2012/09/23 | 3,609 |
156059 | 거실 벽에 벽걸이 티비, 안전할까요? 3 | 입주 | 2012/09/23 | 2,896 |
156058 | 어제 저렴히 파마했어요 1 | .... | 2012/09/23 | 2,031 |
156057 | 속까지 간이 배어들고 윤기나는 잡채할려면..어떻게하나요? 7 | 잡채 | 2012/09/23 | 5,348 |
156056 | 공장에서 알바 20일째 3 | ㅜ | 2012/09/23 | 3,739 |
156055 | 내용무 15 | 차맹 | 2012/09/23 | 2,683 |
156054 | 유럽에서 샤넬가방이요 영국은 비싼가요? 2 | ,,,,, | 2012/09/23 | 2,796 |
156053 | 돌잔치 생각보다 참석률이 저조하네요..ㅠㅠ 57 | 부 | 2012/09/23 | 21,399 |
156052 | 문재인은 반노정서로 힘들어요 29 | 해석의차이 | 2012/09/23 | 2,819 |
156051 | 사랑 때문에 상처 받으니 사랑 노래 사랑글 모두가 싫어요 1 | ..... | 2012/09/23 | 1,281 |
156050 | 알것 같다. 3 | 그리고그러나.. | 2012/09/23 | 1,236 |
156049 | 문재인후보의 '형식'보다는 '내용'에 방점을 찍는 행보 6 | 잠재적인 표.. | 2012/09/23 | 1,963 |