자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭백숙 잘 끓이는법
닭 조회수 : 2,865
작성일 : 2012-07-15 00:24:15
닭백숙 잘끓이는 법좀 ? 닭한마리 집 같은 소스도요? 인삼은 말고
IP : 211.181.xxx.31
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 스뎅
'12.7.15 12:43 AM (112.144.xxx.68)간장+식초+고춧가루약간+겨자약간+마늘듬뿍 제멋대로 소스 만들었는데 맛있더라구요
2. ...
'12.7.15 12:50 AM (218.144.xxx.41)요리학원에서 배운건데 천일염으로 닭 겉면과 속안까지 깨끗하게 잘 씻는거랑
약한불로 끓이면서 기름과 거품 잘 걷어내는게 비법이에요.
요리학원에서 실습하고 집에와서도 해봤는데
닭을 소금으로 문질로 속과 겉을 잘 씻어주니 닭 특유의 비린내도 없고
국물도 맛있더라구요.3. 스뎅
'12.7.15 12:52 AM (112.144.xxx.68)윗님 소금으로 속 씻으실때 뼈 때문에 힘들지 않으시던가요?전 뼈가 무서워서 굉장히 오래 걸렸어요
4. 조금만
'12.7.15 12:59 AM (112.146.xxx.72)일찍 볼걸요..
내일 아침에 먹으려고 두마리 압력솥에 한번 끓였는데..
아쉽네요..5. 식당비법
'12.7.15 9:35 AM (59.28.xxx.139)닭죽을 끓일때 마지막에 야채스프 한두숱가락 풀어서 넣어주시면 국물이 어우러지면서 맛있게 됩니다.
6. --
'12.7.15 9:39 AM (175.208.xxx.86)음나무(엄나무라고도) 몇조각 넣고 끓이면
국물이 깔끔해요.
음나무는 국립공원 입구나 산이 많은 고속도로 휴게소 매장 지나다 삽니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 134905 | 숀리가 광고하는 복근운동기 4 | 뱃살고민 | 2012/08/02 | 3,845 |
| 134904 | 합가 후 3년 연속 건강이 내리막.. 이번에는 바닥을 찍었네요... 4 | 추가 검사 .. | 2012/08/02 | 2,723 |
| 134903 | 이용대 정말 잘하네요 ㄷㄷㄷ 5 | .... | 2012/08/02 | 2,474 |
| 134902 | 캔맥주 냉동실에 넣어놨는데요 5 | 멘붕 | 2012/08/02 | 11,188 |
| 134901 | 고속도로 자력으로 첨 탄 날.. 4 | 무인도 | 2012/08/02 | 1,234 |
| 134900 | 어깨에 적신수건 올리고 있으니 더운줄 모르겠네요. 1 | 얼음동동감주.. | 2012/08/02 | 771 |
| 134899 | 어떤 시누이가 좋은가요? 14 | ... | 2012/08/02 | 3,565 |
| 134898 | 배드민턴!! 승 3 | 우주 | 2012/08/02 | 1,352 |
| 134897 | 마법샤워기 사용해보셨나요? 2 | 샤워기 | 2012/08/02 | 1,752 |
| 134896 | 어찌 저녁이 더 더울까요~???ㅜㅠ | ᆞ | 2012/08/02 | 886 |
| 134895 | 박지원 공격하는 동아일보. 1 | 아마미마인 | 2012/08/02 | 985 |
| 134894 | 15년 근무하려고 대학4년 1 | ㅇㅇ | 2012/08/02 | 1,444 |
| 134893 | 아이패드 구입하려는데요.. 2 | 똘이밥상 | 2012/08/02 | 1,176 |
| 134892 | 실외기를 그냥 베란다에 놓고 쓰시는 분들 14 | .. | 2012/08/02 | 21,316 |
| 134891 | 연금생활자분이 계시는지요? | 궁금해요! | 2012/08/02 | 895 |
| 134890 | 요즘 주말에 고속도로 상황 어떤가요? | .. | 2012/08/02 | 606 |
| 134889 | 닭가슴살 섞어먹였더니 사료안먹네요^^ 7 | 중성화 수술.. | 2012/08/02 | 1,563 |
| 134888 | 울릉도를 패키지로 안갔던 분 계세요? 2 | ^^ | 2012/08/02 | 1,754 |
| 134887 | 한줄서기 대구분들은 안하시나요? 11 | ... | 2012/08/02 | 1,472 |
| 134886 | 18평 필수 살림 알려주세요 25 | 새신부 | 2012/08/02 | 3,541 |
| 134885 | 남이섬 여행 7 | ... | 2012/08/02 | 1,661 |
| 134884 | 양재동 코스트코 저녁에 가면 주차 안기다리나요? 2 | 코스트코 | 2012/08/02 | 1,365 |
| 134883 | 옥수수...아픈 엄마께 보내드려야하는데 어디서 사야할지.. 5 | 답글기다림 | 2012/08/02 | 955 |
| 134882 | 스마트폰 약정 끝나기 전에 다른 전화로 바꾸면?? 2 | .. | 2012/08/02 | 1,227 |
| 134881 | 김지연에 키스’ 올가 1 | ukrain.. | 2012/08/02 | 2,017 |