식당에서 고기먹고 볶아주는밥이요..

[..]

거기다 뭐 넣어야해요?
무쇠팬에 밥 참기름 고추장 깨 김치 김
이렇게 넣었는데 그맛이 안나요.
설탕도 들어가나요?

[도루아미타불]

고기기름 찌꺼기

[취사반에이스]

전에 ㄷㄷ식당이라는 한우집에서는 다른재료보다 쇠고기를구운기름이 번들번들한 팬이라는 특수성때문에 그런맛이나지싶은데요 ㅎㅎㅎ

[원글]

오리고기 먹고 기름 조금 남은걸로 했거든요..

[ㅇㅇ]

파를넣어야 맛나요.

[취사반에이스]

모든볶음밥은 전 식용유랑 물을 일단집어넣고 밥빼고 모든재료 투척후 끓인다음에 밥을볶거든요 재료에도 기름이랑 다른재료맛이배어서 감칠맛이 괜찮습니다

[깻잎도 넣더군요]

깻잎 상추 또는 쌈초같은 거 채 썰어 넣고

쨌든 밖에서 먹는 것과 똑같은 맛을 내려면 힘들어요.

집에서 먹는 건 몸에 좋게 담백한 맛으로 먹는다고 생각해야죠.

[도루아미타불]

밖에서 먹는 볶은밥엔 아마 미원 많이 투척할겁니다
그 특유의 감칠맛이 있어요

[원글]

음.. 결국은 기름 맛이라는건가~~~~
나중에 다시 시도해 봐야겠어요.
고맙습니다.

평소엔 좀 싱겁게 먹는편인데 오늘은 비도오고 그래서 한번 시도해봤어요^^

[원글]

오잉. 윗님 덧글 지금봤어요
볶음밥에도 미원이...@_@

[원글]

담에 파 깻잎도 넣어봐야겠네요~~~~

[밖에서]

먹는 건 오로지 맛 위주라 맛을 위해서라면 무엇이든 넣겠지요..건강 같은 거 생각 않고요.....

[음]

등*칼국수 볶음밥 할 때도 조미료 들어가던데요
모 지점에서 봤음