82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~

급질문 조회수 : 1,561
작성일 : 2012-07-13 12:01:13

난생처음 참비름 나물에 도전합니다.

참비름나물을  씻어서 소금물에 삶고있는데요...

익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...

 

식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데

아직 푹푹 더 삶아야 하나요??

컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~

IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)

    요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
    씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용

  • 2. 11
    '12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)

    참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
    파 마늘은 취향대로

  • 3. 급질문
    '12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)

    참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.

    제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요

    콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....

    저것.. 괜찮을까요...

    이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...

  • 4. 11
    '12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)

    끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
135522 김광수 "티아라, 심각한 수준의 왕따 아니었다" 14 티아라 2012/08/01 3,918
135521 추석 여행 계획중이예요. 3 찬란하라 2012/08/01 988
135520 선풍기코드뽑다가 퍽하는 소리와 불꽃이 나고 두꺼비집이 내려갔어요.. 2 .... 2012/08/01 3,870
135519 중국이 승부조작 하다가 딱 걸렸네요 1 !!! 2012/08/01 1,455
135518 신아람 선수에게 특별상을 주겠다는? 진짜 어이없어요. 나무 2012/08/01 1,215
135517 김재범 선수 까는글 전부다 외국 아이피 7 .... 2012/08/01 1,220
135516 북한..역도 용상 '치켜올리기'표현.. 재밌어서... 5 우리말 2012/08/01 775
135515 제가 이상한건가요. 12 ㅜㅜ 2012/08/01 3,410
135514 요즘 날씨가 뽀송뽀송한가요? 6 정말 2012/08/01 1,235
135513 ebs '달라졌어요' 중 괜찮았던 편, 추천해주세요 1 ... 2012/08/01 1,119
135512 얇고 빨기쉬운 운동복 추천부탁드려요 2 다이어트 2012/08/01 2,032
135511 전기요금 계산기 - 전기요금 미리 알려드려요... 9 ... 2012/08/01 3,449
135510 (링크)화영, 김광수 대표 찾아가 눈물로 사과//(영상)춤추다 .. 16 Ricard.. 2012/08/01 4,003
135509 집전화는 어떤걸 해야하나요 2 집전화 2012/08/01 983
135508 오송 아파트 추천부탁드립니다 1 나루 2012/08/01 1,981
135507 미대 입시 상담 하는 곳 없을까요? 2 미즈박 2012/08/01 1,307
135506 8월 1일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 1 세우실 2012/08/01 626
135505 갤럭시s2- 알람을 매시간 설정을 해야하는데요. 1 알려주세요 2012/08/01 2,001
135504 애기 둘 휴가 어떻게 할까요? 5 글쎄 2012/08/01 747
135503 생크림이 몽글몽글 뭉쳐있으면 상한건가요? 3 어쩌나 2012/08/01 1,888
135502 wee sing 노래 도와 주세요 초보맘 2012/08/01 576
135501 화영이를 성격이상자로 모는 광수 10 아기돼지꿀꿀.. 2012/08/01 2,461
135500 대학로 연극 좀 추천해주세요~ 연극찾기 2012/08/01 691
135499 선물??? 국화옆에서 2012/08/01 499
135498 티아라글 이제 올리지 말라고 마지막 소설... 8 .. 2012/08/01 1,555