난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,529
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 128850 | 부모가 자식팔아먹는 중국인들 6 | dydgns.. | 2012/07/13 | 2,132 |
| 128849 | 여드름 흉터치료 효과 보신분 계세요? 21 | 한번더 | 2012/07/13 | 14,452 |
| 128848 | 분당에 초계탕 하는 곳이 있나요? 2 | 아기엄마 | 2012/07/13 | 3,021 |
| 128847 | 피아노 어드벤쳐 어떨까요? 1 | 피아노 | 2012/07/13 | 1,845 |
| 128846 | 이런질문 욕먹겠지만... 5 | 고민 | 2012/07/13 | 1,651 |
| 128845 | 원에 기저귀 보내잖아요... 7 | 어린이집 | 2012/07/13 | 1,997 |
| 128844 | 싸우다가 남편이 해주면 좋을 것 같은 이 말 1 | 꽃피는뽕 | 2012/07/13 | 2,479 |
| 128843 | 갑자기 영화제목이 생각안나요.ㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | 으윽 | 2012/07/13 | 1,124 |
| 128842 | 인천 부평에 후생의원이라고 아시나요? 6 | 혹시 | 2012/07/13 | 11,310 |
| 128841 | 오원춘의 공범들 4 | 사랑하는대한.. | 2012/07/13 | 2,667 |
| 128840 | 추적자, 류승수, 강동윤 당선 결말 바래 (펌) 1 | ... | 2012/07/13 | 2,103 |
| 128839 | 각시탈 고문상자 잔인해요 14 | 하늘아래서2.. | 2012/07/13 | 4,252 |
| 128838 | 시댁갈때마다 뭐 해먹을지 생각해보고 오라는 시어머니 17 | zz | 2012/07/13 | 4,680 |
| 128837 | 물건사서 3개월 후에 교환신청했는데요 7 | 궁금 | 2012/07/13 | 1,736 |
| 128836 | 천안 외국인교도소 6 | dydgns.. | 2012/07/13 | 1,878 |
| 128835 | 한문 인강 재밌게 하는데 아시는 분 7 | 궁금이 | 2012/07/13 | 1,583 |
| 128834 | 늘 어제 이사온집 같은 우리집 풍경~~~ㅠㅠ 43 | 치우기도전에.. | 2012/07/13 | 15,280 |
| 128833 | 물놀이 하고 싶네요~ 1 | 휴가 | 2012/07/13 | 935 |
| 128832 | 홈쇼핑에서 판매하는 세라믹 해피콜 냄비세트 6 | 냄비 | 2012/07/13 | 5,024 |
| 128831 | 격일제 근무하기 힘들까요? 11 | 사우나카운터.. | 2012/07/13 | 6,748 |
| 128830 | 조선족들이 위험한 이유 절대 애맡기지 마세요 14 | dydgns.. | 2012/07/13 | 5,168 |
| 128829 | 바다가 보이는 곳에 살고 싶어요. 2 | ... | 2012/07/13 | 1,792 |
| 128828 | 미용실에서 머리 하고 나면 만족도 높은 편이세요??? 2 | 나만 그런가.. | 2012/07/13 | 1,729 |
| 128827 | 전기요금 또 올리려고 협상중이네요 1 | Grace | 2012/07/13 | 1,248 |
| 128826 | 범죄대상1순위힘없는여자와어린아이들,, 1 | 사랑하는대한.. | 2012/07/13 | 1,352 |