난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용
참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로
참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...
끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
141086 | 저장합니다...이런 댓글들은 6 | dma | 2012/08/19 | 1,826 |
141085 | 빌보 크리스탈 고블렛잔 약한가요? 바닥에 스크래치 생겨서... 9 | 빌보 | 2012/08/19 | 3,382 |
141084 | 제주신라호텔 파크뷰부페 | 제주 | 2012/08/19 | 2,888 |
141083 | 노무현은 본인이 대통령 되려고 세종시 쇼를 한거죠. 26 | ... | 2012/08/19 | 3,048 |
141082 | 좀전에 개포동으로 추정되는 글 어디 갔나요? 5 | .. | 2012/08/19 | 1,146 |
141081 | 차 질문요..폭스바겐 8 | 답 좀 주세.. | 2012/08/19 | 2,438 |
141080 | 요즘 달리기 하는데 참 좋네요 17 | 달리기 | 2012/08/19 | 4,710 |
141079 | 연금은 어느정도나 부어야 4 | 노후 | 2012/08/19 | 2,406 |
141078 | 하루코스로 놀라갈 곳 추천해 주세요. | 추천 | 2012/08/19 | 1,043 |
141077 | 저 국민연금 하는게 좋을까요? 전혀 몰라요... 1 | 연금 | 2012/08/19 | 1,279 |
141076 | 인간의 과거,현재,미래 | 다같이~ | 2012/08/19 | 1,092 |
141075 | 시누이 시아버님 돌아가셨을때 11 | 조의금 | 2012/08/19 | 3,142 |
141074 | 집에 쿡티비나오는데 미스마플 언제 하는지 아시나요? 2 | 미스 마플 | 2012/08/19 | 1,322 |
141073 | 공뭔되면 세종시 내려갈 13 | 숙주 | 2012/08/19 | 3,465 |
141072 | 갈수록 전업들은 설자리가 없어질 겁니다. 86 | 미래 | 2012/08/19 | 20,034 |
141071 | 아이가 손목이 시큰거린다는데,,, 7 | 팔랑엄마 | 2012/08/19 | 1,135 |
141070 | 주기적으로 잠수 타는 사람은 왜그러는 걸까요? 11 | 갑갑해요-_.. | 2012/08/19 | 6,001 |
141069 | 누가 팔뚝살 빼는 운동법 좀 알려주세요 15 | 꾸준질문 | 2012/08/19 | 4,857 |
141068 | 소위 럭셔리블로그라고 하는 여자들 부러운점. 8 | .... | 2012/08/19 | 10,373 |
141067 | 잘생긴남자랑 사귀는게 이렇게나 행복한일이었군요ㅎㅎ 25 | ~~~~ | 2012/08/19 | 13,558 |
141066 | 넝쿨당 장용 아저씨 연기 넘 잘해용.. 13 | 넝쿨 | 2012/08/19 | 3,981 |
141065 | 라면 맛나게 끊이는 비법 있으신지 13 | 라면 | 2012/08/19 | 3,621 |
141064 | 혹시 지금 ebs 보시는분 2 | ... | 2012/08/19 | 1,500 |
141063 | 요가선생님들이 찬 허리띠는 무슨 용도인가요? 2 | ... | 2012/08/19 | 1,401 |
141062 | 반지세공 | 반지 | 2012/08/19 | 751 |