팥빙수 우유로 만들때 우유는 믹서로 가나요?
빙수기 안사고 우유로 만들어도 된다고 전에 글에서 봤거든요.
우유도 얼리고 있고, 시판용 팥빙수용 팥도 사왔는데,, 우유는 뭘로 갈아요?
믹서로 갈아지나요?
팥빙수 우유로 만들때 우유는 믹서로 가나요?
빙수기 안사고 우유로 만들어도 된다고 전에 글에서 봤거든요.
우유도 얼리고 있고, 시판용 팥빙수용 팥도 사왔는데,, 우유는 뭘로 갈아요?
믹서로 갈아지나요?
칼로 썰어서 해요
저는 톱니로 된 칼로하는데 더 잘 갈리더라구요
저는 믹서기로 갈았었는데요. 제가 500ml 짜리 사와서 그걸 통째로 얼렸더니 우유가 갈리냐 믹서기가 갈리냐 둘이서 막 싸우더라구요. -_- 각 얼음으로 따로 얼리시거나 통째로 얼렸어도 일단 좀 부숴서 넣으시는 게 좋을 것 같아요. 아~ 일단 갈리긴 갈리더군요.
믹서기로 잘 안 갈려져요
200미리 두개 얼려서 종이곽 완전이 다 벗기지 않고 밑에 1/3쯤 남겨두고 채칼로 밀어요
엄청 곱게 썰려서 맛나요~
전 고기 두드리는 망치로 우유팩째 너댓번
두들려 줬어요
팩은 열지말고...
두껑열고 분노의 젓가락질 몇번하고
그릇에 퐁당 ,그래도 우유 덩어리가 있으나 금방
부서져요,
몇번 해보시면 금방 터득이 된답니다
냉동실에서 꺼내서 금방하면 안되고 한 10~15분분정도 있다가 겉면이 어느정도 녹는듯할때
칼로 썰면 잘 썰어져요
어젯밤에도 해먹고 다시 우유한통 넣어놨네요
넘 얼어서 두드리기도 겁난다 그럼
물에 5분정도 담가두거나.(우유팩 그대로)
전 전자렌지에 1분정도 돌려서 할때도 있구요
요즘은 날 더우니 걍 5분정도 실온에 뒀다가
망치로 쾅쾅쾅~
하나씩 꺼내서 5분정도 실온에 두던지 렌지에 30초 돌려서
파편 우려로..
비닐팩에 넣고 마늘 찧는 방망이로 네면을 돌려가면 한번씩 쾅쾅쾅~~
윗님과 똑같네요~ㅎ
저는 멸균우유 24개에 9900원하는 세일상품사서 냉동실에 얼려둬요.
어차피 영양가 생각하는거 아니니 저렴이로..
그래서 하나씩 꺼내서 10분정도 두면 조금 녹았을때 오픈해서 통안에 과도를 넣고 마구 부셔주면 깔끔하게 먹을수 있어요.
멸균우유 특유의 냄새가 나긴하는데...팥이랑 연유랑 미숫가루만 넣어 먹으면 그닥 냄새 안나요.
조금 녹았다 싶을 때 칼로 썰어요. 믹서로 갈면 너무 금방 녹아요.
얇게 얼린 다음 (200-300미리정도) 상온에 20분정도 꺼내 놓아요.
두드릴 필요도 없이 주먹으로 꾹꾹 눌러주면 딱 먹기 좋게 부스러져요.
아예 우유에 팥조림을 섞어서 얼려요.
그냥 놔두면 팥은 가라앉고 우유는 떠서 얼어붙기 땜에 한번씩 꺼내서 막 섞어주면 돼요.
서너번 섞어주면서 얼리면 밀탑 보다 맛있는 팥빙수가 됩니다. 좀 번거롭기도 하지요.
숟가락으로 긁는다 - 한세월 걸리지만 제과점 팥빙수처럼 적당한 제빙 크기...눈꽃처럼?
통채로 도마에 꺼내놓고 칼로 썬다 - 금방 썰지만 큼직큼직하고 물이 생긴다.
다음엔 지퍼백에 얼려서 해봐야겠네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
139413 | 매실엑기스에도 곰팡이? 가 끼나요 4 | 문의 | 2012/08/15 | 1,673 |
139412 | 닭가슴살 통조림으로 뭘 해 먹을까요 6 | 닭 | 2012/08/15 | 1,567 |
139411 | 결혼하는 인연이 있나요?주변보면 6 | .. | 2012/08/15 | 7,184 |
139410 | 태극기 걸었다가 결국..ㅠㅠ 4 | 푸른잎새 | 2012/08/15 | 2,002 |
139409 | 오토비스와는 머가 다르나요? 3 | 스팀청소가만.. | 2012/08/15 | 1,678 |
139408 | 참나물과 취나물 같은건가요? 5 | 궁금해요 | 2012/08/15 | 3,231 |
139407 | 미국인 친구 제주도 여행 펜션 추천할만한 곳 없나요? 7 | 민박 | 2012/08/15 | 1,694 |
139406 | 어제부터 고민중인데 아직 결정을 못했어요.. 4 | 콜렌더 | 2012/08/15 | 1,289 |
139405 | 8월 15일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/08/15 | 917 |
139404 | 메밀전 어떻게 만드나요?.... 1 | 메밀전 | 2012/08/15 | 1,397 |
139403 | 유방암 검사요... 1 | ... | 2012/08/15 | 1,170 |
139402 | 형부와 언니에게 정이 떨어지는.. 제가 까칠한건지요. 64 | .. | 2012/08/15 | 19,521 |
139401 | 경축식에서 애국가 부르는 남녀 누구에요? 4 | 광복절 | 2012/08/15 | 1,835 |
139400 | 헤어 트리트먼트 어떤게 좋나요? 6 | ..... | 2012/08/15 | 3,736 |
139399 | 수퍼레시피 정기구독 추천해 주실분이요. 컴앞대기 2 | 딱지 | 2012/08/15 | 941 |
139398 | 교대입시관련으로 여쭤봅니다. 5 | 뎁.. | 2012/08/15 | 1,576 |
139397 | 요르단 여행 가보신 분...안전한가요? 6 | 요르단 | 2012/08/15 | 5,990 |
139396 | 원피스 좀 찾아주세요. ㅠㅠ 15 | 빙빙 | 2012/08/15 | 2,764 |
139395 | 82바로가기하면 먼저 뜨는 창 지우는법 알려주세요 | 푸른하늘 | 2012/08/15 | 1,423 |
139394 | 면세점에서 산 화장품... 5 | 노을 | 2012/08/15 | 2,528 |
139393 | 냉장고 문을 열어둔채로 잤어요 6 | 우째 | 2012/08/15 | 18,558 |
139392 | ㅎㅎ<이게 비웃는거 같나요? 26 | 궁금 | 2012/08/15 | 5,166 |
139391 | 서인국.. 3 | 음 | 2012/08/15 | 3,073 |
139390 | 가을 옷을 사려고 하는데.. 저렴한 티셔츠 종류 10벌 정도.... 1 | .. | 2012/08/15 | 1,295 |
139389 | 턱 밑이 붓고 아프네요.. | ... | 2012/08/15 | 926 |