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SOS!!!! 매실에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠㅠ

매실 조회수 : 3,078
작성일 : 2012-07-10 22:52:11
매실액기스를 3통 장아찌를 1통 담갔는데요
액기스 2통위로 드러나있는 매실에 곰팡이가 생겼고 장아찌는 거품이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ어찌해야하죠?
IP : 175.223.xxx.67
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흠..
    '12.7.10 11:12 PM (1.225.xxx.230)

    제 생각엔 설탕이 부족해서 생긴 현상 같은데...
    곰팡이 쓴 부분 넉넉히 걷어내고 설탕을 좀더
    뿌려 놓으셔야 될것 같아요

  • 2. ,,,
    '12.7.11 10:08 AM (110.14.xxx.164)

    위로 뜬 부분은 아무래도 공기랑 만나서 곰팡이가 잘 생겨요
    곰팡이 부분은 걷어내 버리고 매일 마르지 않게 저어주시거나 비닐로 덮어놓기도 해요
    거품은 괜찮고요

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