어제 밤 10시에 만들어 놓고 상온에 놔뒀구요 아침 7시에 맛봤는데 생배추맛이.ㅠ 이거 국물도 그냥 물같고.ㅠ
얼갈이 1단 열무 1단이구요. 넣은건 홍고추청량고추마늘다같이 갈아 넣고 밀가루풀좀써서 같이 넣어주고
그리고 물 2리터정도넣엇는데. 멀 더 넣어야하나요?ㅠㅠ 으아악 이거 버려야하나요?
어제 밤 10시에 만들어 놓고 상온에 놔뒀구요 아침 7시에 맛봤는데 생배추맛이.ㅠ 이거 국물도 그냥 물같고.ㅠ
얼갈이 1단 열무 1단이구요. 넣은건 홍고추청량고추마늘다같이 갈아 넣고 밀가루풀좀써서 같이 넣어주고
그리고 물 2리터정도넣엇는데. 멀 더 넣어야하나요?ㅠㅠ 으아악 이거 버려야하나요?
간만 맞고 익으면 괜찮을거예요요
물을 너무 많이 넣으셨구요
참고로 전 절이지 않고 풀국에 양념넣어
열무위에 양념 또 열무 그위에 양념을 뿌려준후 두세시간후에 살살 위아래
섞어준후 김치통에 담아둡니다
마지막 먹을때까지 사각사각 맛있답니다
커피우유님 글보고 생각났어요.
일요일 열무김치 담근거 어제 김치냉장고에 넣어야지 하고 깜빡한걸..
요즘 같은 날씨 저녁때 퇴근하면 완전 익었겠죠? ㅜ.ㅜ
싱겁다면 소금 물에 타서 좀 넣으시면 어떨까요?
물은 더 넣지마시고
소금을 더 넣어보세요
물을 많이 넣은거네요.. 시원하게 좀 먹어볼라했더니.ㅠㅠ 솜씨없는데 뭘하려니 맨날 이고생이에요.아아악
일단 하루정도 더 두시고 간을 보셔도 되요
싱거운건 수정가능해도 짜면 해결방법이 어려워요..
저는 열무 물김치 담을때 배를 반개정도 꼭 갈아넣는데
찹쌀풀과 찰떡 궁합이라 맛있어요
아마 싱거우시다면 내일 간 보시면 맛이 또 다를걸요...
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