멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
멥쌀 찹쌀 현미 1:1 로 섞어서 하루 불렸다가 압력솥에 밥을 했는데요....
멥쌀 현미의 까끄러운 느낌이 여전히 남아 있어요....
30분동안 식사. 30번 씹기를 실천하고 있어서 더 그런건지.....
어금니가 모두 얼얼하면서 아프네요....ㅠ
찜통에 넣고 다시 푹푹쪄 볼까요?
까끄럽게 된 현미밥 어떻게 하면 구제할 수 있을까요?
한 솥 가득 해 놓아서....양도 많아요.....ㅠ
물 조금 더 붓고 압력솥 한 번 더 돌려야 하는지요??
저는 현미를 충분히 불리고
백비모다 물을 더 잡아서 쿠쿠에 잡곡코스로 해요.
전혀 꺼끄럽거나 단단하지 않거든요?
가끔 그냥 가스 압력솥에 시간 좀 더 두고 할때도 있는데
쿠쿠보다는 잘 안되더라구요.
쿠쿠에 해 보세요. 백미보다 시간이 10분정도 더 걸리는걸 보면 가열시간이 더 긴것 같더라구요.
그냥 물붓고 익히면 아랫쪽은 다 눌어버리니
찌는 형태ㅡ 즉 중탕식으로 더 익히세요.
불렸다 물 넉넉히 넣고 하면 부드러워요.
발아 시키세요.
요즘 처럼 따뜻한날 하루종일 놔두면 발아되거든요.
많이 발아시켜 물기 뺀다음 비닐팩에 넣어 한번 할 정도 분량으로 나눠 담아
냉동실 넣어뒀다가 쌀씻을때 하나씩 빼서 같이 씻어 밥해보세요.
전혀 까끄럽지 않아요...
맵쌀같아요..
전 현미 백프로 먹는데요
쌀을 충분히 불려 압력솥 현미코스로 해요
금방한밥은 정말 부드럽던데ᆢ
직접 몇시간동안 발아하기 귀찮으시면,
전기밥솥 '현미발아'기능을 이용하세요
저도 이게 그렇게 편리할 줄 몰랐어요.
웬만한 요즘나오는 전기밥솥에는 그 기능 있을거예요
안불리고 바로합니다.
가장 약한 불로 추 돌아갈 때까지 있다가 그 불 그대로 13-15분 있다가 불 끄고 15분 있다 드시면 되는데
압력솥마다 다르겠지요. 현미 100프로 안 불리고 밥해먹어요. 100프로로 해두면 저녁까지 밥이 백미처럼 노화되지도 않아요. 냉장고에서도 굉장히 오래 보전되구요.
음.
충분히 불리면 전혀~~~
그리고 찹쌀현미는 가능한 삼가하세요..
아무리 현미라고 해도 찰현미는 GI지수가 높아서..다이어트나 당뇨등에 그닥 도움 안됩니다
백미보다 못한...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
127825 | 추적자 눈물 나요 4 | ㅠㅠ | 2012/07/10 | 2,833 |
127824 | 추적자 눈물날거 같아요.. 2 | ㅡ | 2012/07/10 | 1,788 |
127823 | 추적자보며 울고있어요 25 | 꿈 | 2012/07/10 | 9,328 |
127822 | 아까 라면글보고.. 4 | 라면 | 2012/07/10 | 1,457 |
127821 | 국밥집 아줌마 국밥 떨어뜨림 ㅋㅋ 9 | 추적자 | 2012/07/10 | 4,460 |
127820 | 추적자 오늘 통쾌한데요. 6 | 추적자 | 2012/07/10 | 2,592 |
127819 | 주변에 아이 하나만 낳겠다는 사람보면 무슨 생각이 드세요? 112 | , | 2012/07/10 | 18,034 |
127818 | 세금 먹는 ‘맥쿼리 도로’ 1 | 황금x | 2012/07/10 | 1,167 |
127817 | 고소영에 대해 19 | 요즘이상한8.. | 2012/07/10 | 17,781 |
127816 | 이거 쌀벌레 생기기 직전인가요?? 3 | ㅠ.ㅠ | 2012/07/10 | 1,207 |
127815 | 추적자..반장님이 조형사를 간병하는 게 말이 되나요..? 2 | 저게 말이 .. | 2012/07/10 | 2,599 |
127814 | SOS!!!! 매실에 곰팡이가 생겼어요 ㅠㅠㅠ 2 | 매실 | 2012/07/10 | 2,925 |
127813 | 전세금 빼서 이사가기 2 | 철새 | 2012/07/10 | 1,200 |
127812 | 요리고수님들~~~ 2 | 더 나은 삶.. | 2012/07/10 | 1,184 |
127811 | 다들 양념감자는 사드시나요? 직접 만들어드시는분 안계세요? 5 | 양념감자 | 2012/07/10 | 1,900 |
127810 | 초등3 수학 어렵네요 7 | 수학 | 2012/07/10 | 1,968 |
127809 | 욕심많은 아이가 공부 잘하나요? 27 | 비온다 | 2012/07/10 | 9,034 |
127808 | 사시끼가 살짝 보이는데 일반 안과에 데리고 가면 되나요? 10 | 아이둘맘 | 2012/07/10 | 2,037 |
127807 | 오늘 추적자 마지막회인가요? 1 | ㅋㅋ | 2012/07/10 | 1,956 |
127806 | 명품구두 밑창... 2 | 오리 | 2012/07/10 | 2,188 |
127805 | 아이낳고 키우는 문제... 12 | .... | 2012/07/10 | 2,571 |
127804 | 아줌마 마라톤 3 | 둥이 | 2012/07/10 | 1,285 |
127803 | 수지에 있는 병원중에서... 4 | 알려줘. | 2012/07/10 | 3,154 |
127802 | 상대가 날 차단했으면 친구추가해도 모르죠? | 카카오톡 | 2012/07/10 | 1,646 |
127801 | 노원에 있는 메가스터디학원 1 | 노원 | 2012/07/10 | 1,885 |