쓴 오이 어떻게 요리해야하나요?

[푸훗]

아빠가 오이를 잔뜩 주셔서 피클을 만들어야겠다 생각하고 있었는데, 아침에 샐러드에 넣어서 먹어보니 써요 ㅜㅜ

이거 어떻게 먹어야하나요

오이는 아주크고 싱싱해요 힝

[...]

소금으로 박박 문질러 씻고 꼭지 부분 좀 넉넉히 잘라내면 괜찮던데요. ㅜ ㅜ 속상해라

[...]

가물어서 오이가 써졌나봐요.
꽁지 부분을 많이 잘라내면 괜찮은데
오이지를 담구면 괜찮아요.

[올빼미]

백오이면 오이지 담구세요.

[..]

가뭄에 물이 부족하면 오이가 쓴맛이 난데요.
지난 가뭄이 길어서 요즘 오이 정말 구입하면 안되더라구요.
저도 구입한 오이들이 모두 써요~~ㅠㅠ 쓴 오이는 겉으로 표시가 안나니...참 난감하다는...아까워요 ㅠㅠ

[새댁이]

이태리 오이가 많이 썼어요.
거기서 요리배운 언니말이 쓴맛 빼려면 꼬다리 잘라서 자른부위끼리 문질문질 하면 거품이 빠지는데 고게 쓴맛 빠지는거라 더군요..
한번 해보긴 했는데 기분탓인지 좀 덜 쓴거 같긴 했어요

[그렇군요]

가뭄이 들면 쓴 거로군요.
저도 어제 아침에 딸이 좋아하는 오이 무침 다 하고 맛을 보니
어찌나 쓰던지 거의 버렸네요.

[노각도 써요]

하나 사다가 무쳤는데 엄청 쓰더라구요.
남편은 인상쓰고 못먹겠다고 해서 제가 아까워 다 먹었습니다.
이 장마 지나면 좀 나아지나요?

[라일락]

쓴 오이로 피클담그면 쓴맛이 사라져요

저도 쓴 오이때문에 고민하다 너무 아까워서 망칠꺼 각오하고 그냥 피클 만들었는데

피클만들고 하루나 이틀정도 지나니 쓴맛이 사라지더군요.

일단 실험삼아 조금만 만들어서 맛을 보세요. 아마도 괜찮을 겁니다.