외국양념 잘 아시는 분...
작성일 : 2012-07-06 17:56:07
1304510
넛맥가루, 생강가루, 시즈닝 솔트
노던 이탈리안 시즈닝, 오레가노
로즈마리, 칠리 파우더, 다크 칠리 파우더
계피가루, 자메이칸 저크(jerk), 클로브가루
크러쉬드 페퍼, 마늘 소금, 케이준 스파이스
큐민가루, 이탈리안 허브, 파슬리가루
외국인 친국가 한국을 떠나며 주고간 양념 한보따리입니다.
저는 웨지감자 할때 파슬리가루와 생강가루, 계피가루 밖에 모르겠어요.
위의 양념으로 할수있는 쉬운 요리 아시면 부탁드려요.
IP : 1.227.xxx.132
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 양념들
'12.7.7 3:03 AM
(67.40.xxx.69)
계피가루, 생강가루, 넛멕, 클로브 는 사과파이, 생강쿠키 등등 향이 강한 베이킹하실때 많이 쓰고요 자메이칸저크는 닭요리할때 좋아요. 오븐 있으시면 닭날개나 닭다리에 고루 발라서 구우셔도 되고요. 크러쉬드페퍼는 피자위에 뿌려먹거나 토마토소스나 오일파스타에 뿌려드시면 좋고요 이탈리안시즈닝, 이탈리안허브, 오레가노, 파슬리 가루도 파스타소스에 넣어드시면 되고 로즈메리도 닭고기, 돼지고기 요리할때 냄새 잡는 용으로 많이 쓰고요 마늘소금은 한국요리에도 잘 어울릴 것 같네요. 칠리파우더도 토마토소스 파스타할때 조금 넣으면 매콤한게 맛있고요. 야채스프 같은 것 만들때 넣어도 좋겠네요.
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