무쇠 그릴팬, 스타우브 아니면 롯지?

[eebbnn]

스테이크나 야채 같은 것 구우려고 그릴팬 하나 사려고 하네요.

스타우브는 원형이고 손잡이도 양쪽에 있고 우선 예뻐서 맘에 들지만 가격은 녹녹지 않군요.

롯지는 저렴해서 좋지만..모양은 별로 없죠..

스타우브나 르쿠제는 팬 안쪽이 코팅이 되어있고 롯지는 코팅이 되어있지 않다는데 정확한 이야기인가요?

그러면 어디에 구울때 더 건강에 좋고 더 맛있는지 궁금해요.

코팅후라이팬은 코팅에서 나쁜 물질 나온다고 하는데..

스타우브나 르쿠르제는 안그런지 궁금합니다.

[저도 며칠전까지]

저도 며칠전까지 마구 고민하다가
그냥
저렴한
해피콜...그릴팬으로 질렀어요

아직 굽지는 못해보고....

스케이크 구울날...벼르고있네요

[순수무쇠..]

롯지나, 무쇠나라 추천해요...
고기 달라붙거나 타면은 박박 수세미나 쇠솔로 닦아서 쓰면 말끔해져요..
특히 롯지 좀 무겁지만.. 스테이크맛 예술로 나와요...

[용도가 달라요]

굽거나 전 등을 부칠 때는 롯지가 좋고요,
국물있는 음식 할 때는 스타우브나 르크루제가 좋지요.
전 세 종류 다 있는데 용도에 따라 번갈아 가며 잘 써요.
스군이나 르양 중 하나 고르라면 스군이고요^^