안녕하세요, 늘82에서 많이 배우는 요리초보입니다
올해 처음 오이지에 도전했고 지금은 두번째 끓여 식혀붓는 과정이예요. 근데 아직 오이지물이 식지 않아서 두시간째 오이지들이 실온에 있는데 어디에 보관해야할까요?
문제는 제가 지금 나가봐야한다는것..ㅠㅠ
그냥 김치통에 뚜껑덮고 나가도 될까요? 실온에..
두시간 후쯤 돌아올것같아요
제발 부탁드려요!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질이에요!오이지물 끓여식히는 동안 오이지는 어디에?
오이지고민녀 조회수 : 1,566
작성일 : 2012-07-05 17:25:22
IP : 119.149.xxx.188
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕226
'12.7.5 5:29 PM (121.129.xxx.103)식을 동안 통에 넣어서 실온에 놔뒀어요 아무생각없이 ㅋㅋ 저도 올해 처음 담궜거든요
맛있게 아주 잘 됐어요2. 오이지
'12.7.5 5:33 PM (112.146.xxx.164)소금물에 절여진거라서 2시간정도면 실온에 둬도 괜찮을거예요
3. 낭랑공쥬
'12.7.5 5:33 PM (119.149.xxx.188)앗, 뚜껑덮구요? 날이 습해서 걱정이네요
암튼 댓글 감사합니다, 안심하고 나가볼게요!!4. ...
'12.7.5 5:45 PM (1.247.xxx.142)뚜껑 안 덮어도 돼요
두시간후에 들어온다니 그때쯤이면 다 식었겟네요
그때 김치통 같은곳에 넣어넣고 무거운 돌같은것으로 눌러놓으시구요
저도 올해 처음으로 오이지를 담아봤는데 아식아삭하니 맛있네요
온갖 장아찌류 다 담아봤지만 오이지 만큼 쉽고 간단한게 없네요5. 음
'12.7.5 5:48 PM (203.244.xxx.254)근데 뚜껑 안 덮어도 되나요?
요새 초파리 많던뎅...6. 낭랑공쥬
'12.7.5 6:00 PM (123.228.xxx.204)지하철에서 작성중이예요ㅎㅎ덮어놓자니 넘 습할것같아서 뚜껑을 비스듬히 얹어놓고왔어요..파리떼의 습격을 받지않길..오이지 꼭 성공하고싶어요!!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 127864 | 잠깐만 영어도와주세요 1개만 5 | ㅎㅂ | 2012/07/05 | 1,259 |
| 127863 | 김치 살려고 하는데 어디서 주문해서 드세요? 4 | // | 2012/07/05 | 2,050 |
| 127862 | 볼때마다 눈물나게 하네요 39 | 그냥 | 2012/07/05 | 17,433 |
| 127861 | 미국이나 호주 캐나다는 집을 왜이렇게 컴컴하게 하고 사는건가요?.. 23 | .... | 2012/07/05 | 14,551 |
| 127860 | 방송3사가 외면한 고리 1호기 ‘부실점검’, '불투명성' 1 | yjsdm | 2012/07/05 | 986 |
| 127859 | 양파껍질차색이 거무스름해요? | 자유 | 2012/07/05 | 1,284 |
| 127858 | 김치냄새가 이상해요. | 배추김치 | 2012/07/05 | 1,616 |
| 127857 | 겨드랑이 멍울 지방과 암 구별 어찌 다른가요? 3 | 초음파상 | 2012/07/05 | 7,711 |
| 127856 | 워터픽 구형과 신형이 있던데요.. 4 | 워터픽 | 2012/07/05 | 2,495 |
| 127855 | 이상형 찾기 해보세요 ^^; 66 | 재미삼아 | 2012/07/05 | 9,480 |
| 127854 | 신사의 품격..설명좀 해주실분... 3 | 음 | 2012/07/05 | 2,228 |
| 127853 | 수리 크루즈 너무 이쁘네요 11 | 수리사진많음.. | 2012/07/05 | 8,077 |
| 127852 | 통합진보 윤금순 의원 사퇴..서기호 승계 10 | 참맛 | 2012/07/05 | 1,935 |
| 127851 | 집에서 양파튀김 할수 있을까요? 아니면 맛있는 곳? 1 | 양파튀김 | 2012/07/05 | 1,722 |
| 127850 | 귀국후 학교 3 | 고민 | 2012/07/05 | 1,276 |
| 127849 | 얼린 마늘로 간장장아찌 만들어도 될까요?? 4 | 언 마늘 | 2012/07/05 | 1,908 |
| 127848 | 김두관한테 실망한게 왜 같은 편을 까서 4 | .. | 2012/07/05 | 1,202 |
| 127847 | 상체의 열을 어찌 내릴까요? 17 | 음 | 2012/07/05 | 34,568 |
| 127846 | 오징어 튀김 파는 거 3 | 간장도 | 2012/07/05 | 1,954 |
| 127845 | 지금 감자탕 하면 언제 먹을 수 있을까요? 3 | 등뼈3키로 | 2012/07/05 | 1,201 |
| 127844 | 매실씨 빼야 하나요? 2 | ^^ | 2012/07/05 | 1,959 |
| 127843 | 진짜 뼈가 시릴정도로 외로워요. 7 | ........ | 2012/07/05 | 4,723 |
| 127842 | 조선일보 스토쿠퀴즈에 관하여 6 | 퀴즈 | 2012/07/05 | 1,966 |
| 127841 | 장터 소꿉칭구님 꿀 괜찮나요? 4 | 꿀 사야해~.. | 2012/07/05 | 1,225 |
| 127840 | 추천해주세요... 1 | 지친 이 | 2012/07/05 | 647 |