자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 샐러드 만들고 싶은데 마요네즈가 없어요~
1. 금붕어
'12.7.5 11:56 AM (61.33.xxx.163)머스터드도 괜찮은데..
암것도 안넣으시면 감자가 따로놀아요
비오는데 사오시려면 힘드시겠어요2. 홈메이드
'12.7.5 11:57 AM (121.178.xxx.116)만드세요
계란 실온에 두었다가 식용유넣고 레몬즙넣고 도깨비방망이로 윙갈면 금방만들어져요3. 소나무
'12.7.5 11:58 AM (175.118.xxx.147)작은양만한다면 ,,,소금후추,우유 넣고해보세요
4. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:02 PM (101.235.xxx.12)우유 있으세요? 우유,버터,크림 1:1:1로 넣는게 정석인데 그냥 우유만 있어도 돼요
소금 후추 조금넣고 따뜻하게 데운담에
삶은감자 으깨고 데운 소스 조금만, 거품기로 잘 저어질 정도로만 넣으셔서
약한불 위에 저으면 감자향 고소하니 좋아요5. ..
'12.7.5 12:05 PM (116.39.xxx.99)해보진 않았는데 독일식 감자샐러드에는 마요네즈 안 들어가던데요.
올리브오일, 육수 조금, 식초? 들어가는 것 같았어요. 검색해보세요. ^^6. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:27 PM (101.235.xxx.12)제가 쓴게 독일식 레시피 랍니다 ㅎㅎ
우유 버터 소금 후추, 거기에 Muskat라는 향신료.. 한국말로 육두구라는데 모르겠네요;; 조금 갈아서 넣는데
안넣어도 되고요~
크림 넣으면 아주 쬐끔? 더 고소해져요 ㅎㅎ
어차피 거품기로 저을때 퍽퍽하지 말라고 넣는거니까 보통은 우유만 넣고요 ^^7. ㅁㄴㅇㄹㄹ
'12.7.5 12:39 PM (101.235.xxx.12)그런데 ..님 말대로 찾아보니 올리브오일 넣는것도 있네요 ㅎㅎ
감자 6개 기준으로 삶을 때 소금물에 올리브오일 두 스푼 넣고요
빻고 나서 올리브오일, 식초, 겨자 3스푼 1스푼 1스푼
즉 3:1:1 비율 넣고 거품기로 섞으면 됩니다~~
우유 없을때 저도 해먹어 봐야겠어요8. 감사합니다 ^^
'12.7.5 12:49 PM (182.218.xxx.221)독일식도 다음에 해봐야 겠네요~
일단 계란 마늘 식초 있어서 만들어 볼려고 계란 상온에 꺼내놨어요 ^^9. 해피송
'12.7.5 8:02 PM (14.49.xxx.11)마요네즈 대신 떠먹는 요구르트 넣어도 맛있어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
126749 | 밥상머리에서 장난감 갖고 노는 아이 3 | 고민 | 2012/07/11 | 1,195 |
126748 | 맞벌이 가정 4세아이 수면시간 언제인가요? 12 | 어린이집가자.. | 2012/07/11 | 6,322 |
126747 | 빌리부트 4 | 또 도전 | 2012/07/11 | 1,517 |
126746 | 존박이 쓰는 1인1식찬기 어디껀지 알 수 있을까요? 18 | 그릇 | 2012/07/11 | 5,202 |
126745 | 가장 재밌었던 추리소설은 ? 9 | www | 2012/07/11 | 2,471 |
126744 | 객관적으로 딸이 좋네요. 28 | 요즘보니 | 2012/07/11 | 3,312 |
126743 | 매실짱아치 2 | 후리지아향기.. | 2012/07/11 | 1,560 |
126742 | '성노예' 표현 쓴 클린턴 "모든 문서에 '위안부' 금지" 3 | 우린? | 2012/07/11 | 1,858 |
126741 | 초등 방과후 컴퓨터교실 운영으로 월 1억 번다는 집... 15 | 월 1억 @.. | 2012/07/11 | 3,887 |
126740 | 가을이네요 8 | ㅎㅎ | 2012/07/11 | 1,650 |
126739 | 이촌역 근처 아파트들 어떤가요? | 오리 | 2012/07/11 | 2,432 |
126738 | 남자나이 39, 이제 결혼하면 많이 늦을까요? 16 | .. | 2012/07/11 | 4,675 |
126737 | 우리집 전세 주고, 더 넓은 평수 전세 살기 5 | 글이 날라갔.. | 2012/07/11 | 2,546 |
126736 | 품앗이로 아이 돌보는 거랑 진상 얌체랑은 다른 문제죠 2 | ... | 2012/07/11 | 1,393 |
126735 | 뚜껑을 열고 먹을 수 있는 사기 밥그릇(어렸을때 썼었어요.) 6 | 어렸을땐 | 2012/07/11 | 2,254 |
126734 | 자꾸 셋째 얘기 하시는 시어머님께 한마디 하고 싶은데... 15 | 아기엄마 | 2012/07/11 | 3,334 |
126733 | 원숭이의 모순이네요(펌) 12 | ... | 2012/07/11 | 1,781 |
126732 | 요즘 아이들이 말하는 엄친아는... 2 | 돌 | 2012/07/11 | 2,101 |
126731 | 일주일전 초등학생의 야구공에 맞았어요, 엄마라는 사람은 죽지.. 28 | 마음다스리기.. | 2012/07/11 | 7,477 |
126730 | 고추장떡 뭐가 문제인지.. 3 | chelse.. | 2012/07/11 | 1,280 |
126729 | 한2년뒤에 외국에 애들데리고 나가 공부하고싶은데요 4 | 복덩이엄마 | 2012/07/11 | 1,334 |
126728 | 토요일에 홍천쪽 비 많이올까요~ㅜㅠ 1 | ᆢ | 2012/07/11 | 956 |
126727 | 선물용 양산으로 우산,양산 합기능있는게 나을까요? 2 | .. | 2012/07/11 | 1,414 |
126726 | 렌치드레싱 어떻게 만들어요? 1 | ... | 2012/07/11 | 1,954 |
126725 | 스맛폰 배터리 절약 팁 2 | dd | 2012/07/11 | 2,407 |