소뒷걸음에 쥐잡는다는 말이 이걸 두고 말하는듯합니다.
돼지고기 수육을 했는데 어쩌다보니 하루넘게 둬서 끓이기만 반복
한번은 혹시 상할까봐 거기다 소주 남은거 조금 붓고 매실액기스도 몇숟갈 붓고 또 끓임.
나중에 고기 건져내고 수육한 물에 고기 녹은게 좀 있길래 봄에 담았던 별 맛없는 김치쪼가리 조금 넣고 끓임.
하루 지난후
별로 맛없었던 김치가 찌개를 하니 완전 맛있어졌네요. 국물도 맛있고.
이게 뭣 때문일까요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찌개의 놀라운 맛
요리의비밀 조회수 : 2,428
작성일 : 2012-07-04 10:43:19
IP : 121.165.xxx.55
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.4 10:52 AM (1.212.xxx.227)그게 바로 육수의 맛이죠.
그리고 저는 김치찌개도 미역국처럼 막 끓였을때보다 하루지났을때가 더 맛난거 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 125878 | 99%가 응원하는 남자 | 샬랄라 | 2012/07/05 | 910 |
| 125877 | 더럽다고 말고 봐주세요ㅠㅠ 1 | 소나기 | 2012/07/05 | 1,069 |
| 125876 | 외국 유명배우 2세들 얼굴 9 | 엄마아빠얼굴.. | 2012/07/05 | 3,268 |
| 125875 | 중학교 시험감독 후기 10 | 점수는 운대.. | 2012/07/05 | 6,215 |
| 125874 | 대학 1학년생 어떻게 방학 보내고 있나요? 7 | 마냥 | 2012/07/05 | 1,453 |
| 125873 | 작년에 비형간염항체 있던게 없어지기도 해요? 6 | 얼음동동감주.. | 2012/07/05 | 3,483 |
| 125872 | 진즉 살걸 그랬어요 1 | 제습기 | 2012/07/05 | 1,460 |
| 125871 | 전세계약 만료시... 3 | -- | 2012/07/05 | 1,044 |
| 125870 | 7월에 보성 녹차밭 여행은 좀 더운가요? 5 | 오마이준서 | 2012/07/05 | 1,985 |
| 125869 | 나이차이 많이나는 결혼...큰 문제가 되나요? 16 | 궁금 | 2012/07/05 | 9,203 |
| 125868 | 아이 놀이치료를 부모가 관찰할 수 있나요? 1 | .... | 2012/07/05 | 768 |
| 125867 | 어렵나요? | 손자수 | 2012/07/05 | 549 |
| 125866 | 靑 '한일 군사협정' 조사, 결국 외교 실무자만 흠씬… 外 3 | 세우실 | 2012/07/05 | 1,131 |
| 125865 | 수단 방법 안가리고 뜨려는 이유..... 1 | 슈 | 2012/07/05 | 1,542 |
| 125864 | 집값 걱정이신분들. 9 | 파스타 | 2012/07/05 | 4,636 |
| 125863 | 심심하신 분 풀어보아요 | 후덥지근 | 2012/07/05 | 1,245 |
| 125862 | 부엌칼 추천해주세요 6 | ㅇㄹㄹ | 2012/07/05 | 1,681 |
| 125861 | 매실열매 2 | 이스리 | 2012/07/05 | 678 |
| 125860 | 결혼 스튜디오 촬영 안하는거 어떻게 생각하세요? 84 | 웨딩촬영 | 2012/07/05 | 20,974 |
| 125859 | 남편의 식습관이 헉! 8 | 오늘의 유머.. | 2012/07/05 | 3,987 |
| 125858 | 요즘 돌잔치 선물 1 | 워킹맘 | 2012/07/05 | 1,054 |
| 125857 | 남편 바람...의심되서요.. 선배님들 도와주세요.. 7 | 몬쟈딘 | 2012/07/05 | 4,601 |
| 125856 | 장가계와 괌... 3 | 오만과편견7.. | 2012/07/05 | 1,523 |
| 125855 | 요즘 감자 맛있네요. 2 | .. | 2012/07/05 | 1,168 |
| 125854 | 100만원 이상 현금 직거래 어떻게 하시나요? 2 | .. | 2012/07/05 | 1,407 |