소뒷걸음에 쥐잡는다는 말이 이걸 두고 말하는듯합니다.
돼지고기 수육을 했는데 어쩌다보니 하루넘게 둬서 끓이기만 반복
한번은 혹시 상할까봐 거기다 소주 남은거 조금 붓고 매실액기스도 몇숟갈 붓고 또 끓임.
나중에 고기 건져내고 수육한 물에 고기 녹은게 좀 있길래 봄에 담았던 별 맛없는 김치쪼가리 조금 넣고 끓임.
하루 지난후
별로 맛없었던 김치가 찌개를 하니 완전 맛있어졌네요. 국물도 맛있고.
이게 뭣 때문일까요.
소뒷걸음에 쥐잡는다는 말이 이걸 두고 말하는듯합니다.
돼지고기 수육을 했는데 어쩌다보니 하루넘게 둬서 끓이기만 반복
한번은 혹시 상할까봐 거기다 소주 남은거 조금 붓고 매실액기스도 몇숟갈 붓고 또 끓임.
나중에 고기 건져내고 수육한 물에 고기 녹은게 좀 있길래 봄에 담았던 별 맛없는 김치쪼가리 조금 넣고 끓임.
하루 지난후
별로 맛없었던 김치가 찌개를 하니 완전 맛있어졌네요. 국물도 맛있고.
이게 뭣 때문일까요.
그게 바로 육수의 맛이죠.
그리고 저는 김치찌개도 미역국처럼 막 끓였을때보다 하루지났을때가 더 맛난거 같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
124844 | 강남역에서 압구정역가는버스있나요?(급해요) 3 | 지현맘 | 2012/07/06 | 2,503 |
124843 | 뭘까요?? 3 | 퀴즈 | 2012/07/06 | 633 |
124842 | 만기가 다음달인데요.. 8 | 전세 | 2012/07/06 | 1,211 |
124841 | 생선요리 하고 냄새 어떻게 하시나요 8 | .. | 2012/07/06 | 1,738 |
124840 | 안경나사 한쪽 수리비용 얼마인가요? 4 | 아까워 | 2012/07/06 | 7,923 |
124839 | 갑자기 심장이 겪하게 뛰는 증세는 4 | 왜 그럴까요.. | 2012/07/06 | 3,916 |
124838 | 7월 6일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/07/06 | 581 |
124837 | [원전]오이 몸통에 잎이 나다? 2 | 참맛 | 2012/07/06 | 2,067 |
124836 | 기자 남편감 얘기를 보고... 34 | 정말 | 2012/07/06 | 6,169 |
124835 | 저도 고민이 되네요..전세금. 3 | 아래 글 보.. | 2012/07/06 | 1,430 |
124834 | 푸드프로세서추천 부탁드립니다 꾸벅 | 조언절실 | 2012/07/06 | 875 |
124833 | 영천 무단 횡단 사고 5 | ㅜ.ㅜ | 2012/07/06 | 2,482 |
124832 | 빨래에서 걸레냄새 ㅠㅠ 13 | 여울 | 2012/07/06 | 5,425 |
124831 | 술값85만원 1 | 마음에서 내.. | 2012/07/06 | 1,600 |
124830 | 두부찌개 쉽네요~ 12 | 소박 | 2012/07/06 | 5,832 |
124829 | ;너희가 벌어 결혼하라;는 어느 부모 13 | Qndld | 2012/07/06 | 7,844 |
124828 | 아침마다 ebs영어방송 듣고 있어요..^^ 1 | 늦바람 | 2012/07/06 | 2,785 |
124827 | 두개의 문을 보았어요. 9 | ,,, | 2012/07/06 | 1,865 |
124826 | 비때문에 출근을 어쩌죠? 3 | 빛나라별 | 2012/07/06 | 1,013 |
124825 | 핏플랍 신어보신 분들 7 | 핏플랍 | 2012/07/06 | 2,872 |
124824 | 강남.서초 토박이분들~ 맛집 정보 공유해요~ 저두 나름..?ㅎㅎ.. 8 | 서초동주민 | 2012/07/06 | 3,470 |
124823 | 조중동 기자면 막강하지여 14 | 화채 | 2012/07/06 | 2,364 |
124822 | 안경의 가격 4 | 47세 눈의.. | 2012/07/06 | 1,674 |
124821 | 비누 만드는 팁 조언 2 | 수제 비누 .. | 2012/07/06 | 1,215 |
124820 | brew 하고 drip의 차이점이 뭔가요? 5 | 커피 | 2012/07/06 | 2,257 |