보통은 별다른 양념없이 고추장에 참기름 살짝 매실액기스 있으면 넣고...
그렇게 간단하게 하잖아요.
그런데 그렇게 했더니 맛이 없네요 ;;
제가 장아찌 자체를 맛없게 담았나봐요.
혹시 저런 기본 양념말고 색다르게 양념할 수 있는 방법 뭐 없나요?
기대 잔뜩하고 담았다가 실망이 큽니다요 ^^;;
아우..맛없는건 아닌데 니맛도 내맛도 아닌것이 걍 그러네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실장아찌 양념 어떻게 하시나요?
.. 조회수 : 3,552
작성일 : 2012-07-02 15:52:59
IP : 1.245.xxx.175
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.7.2 4:14 PM (59.15.xxx.61)저도 고추장과 참기름으로 살짝 무쳐먹는데요.
그 외에는 방법을 잘 모릅니다만
어쩌다 발견한 팁 하나!
간장에 담근 마늘장아찌를 낼 때
접시에 간장을 조금 같이 담고
거기에 매실 장아찌를 같이 담아 먹습니다.
마늘과 매실의 조화가...
마늘간장에 매실이 담기니 간도 살짝 배고
달콤 새콤 짭잘한 새로운 반찬 하나가 탄생합니다.2. ..
'12.7.2 5:19 PM (58.236.xxx.5)매실 장아찌와 그냥 싱싱한 작은 마늘 깐 것 그리고 시판 고추장과 매실액 조금....환상의 조합입니다.
3. 참기름은
'12.7.2 5:57 PM (115.140.xxx.68)안넣어요... 매실맛을 느끼하게 만드는거 같아서요
그냥 고추장만 넣고 버무려서 먹어요..
아쉬우면 통깨 살짝..4. 자연
'12.7.2 9:31 PM (183.97.xxx.218)참기름 안 넣어요
고추장 통깨조금 물엿 살짝 넣어서 버무리면
또 윤기나고 좋았어요
장아찌는 건지지 않고 두면서 먹을 분량 건져서
고추장 무쳐놓으면 며칠동안 먹을수 있어요5. 베이비
'12.7.2 11:50 PM (175.199.xxx.222)저 경우 매실 장아찌는 마늘장아찌랑 마늘쫑장아찌랑 같이 섞어서 가끔 먹구요
이번에 3살된아기가 매실을 가지고 놀면서 먹고 싶어하길래
장아찌 줬더니 제법 먹기에
이때다 싶어 맨김에 밥 올리고 매실장아찌 작은 조각 간장에 콕 찍어 올리고 해서 먹으니
진짜 맛있던데요
간장에 콕하니 매실의 단맛이 감해져서 맛있더라구요
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