보통은 별다른 양념없이 고추장에 참기름 살짝 매실액기스 있으면 넣고...
그렇게 간단하게 하잖아요.
그런데 그렇게 했더니 맛이 없네요 ;;
제가 장아찌 자체를 맛없게 담았나봐요.
혹시 저런 기본 양념말고 색다르게 양념할 수 있는 방법 뭐 없나요?
기대 잔뜩하고 담았다가 실망이 큽니다요 ^^;;
아우..맛없는건 아닌데 니맛도 내맛도 아닌것이 걍 그러네요.
저도 고추장과 참기름으로 살짝 무쳐먹는데요.
그 외에는 방법을 잘 모릅니다만
어쩌다 발견한 팁 하나!
간장에 담근 마늘장아찌를 낼 때
접시에 간장을 조금 같이 담고
거기에 매실 장아찌를 같이 담아 먹습니다.
마늘과 매실의 조화가...
마늘간장에 매실이 담기니 간도 살짝 배고
달콤 새콤 짭잘한 새로운 반찬 하나가 탄생합니다.
매실 장아찌와 그냥 싱싱한 작은 마늘 깐 것 그리고 시판 고추장과 매실액 조금....환상의 조합입니다.
안넣어요... 매실맛을 느끼하게 만드는거 같아서요
그냥 고추장만 넣고 버무려서 먹어요..
아쉬우면 통깨 살짝..
참기름 안 넣어요
고추장 통깨조금 물엿 살짝 넣어서 버무리면
또 윤기나고 좋았어요
장아찌는 건지지 않고 두면서 먹을 분량 건져서
고추장 무쳐놓으면 며칠동안 먹을수 있어요
저 경우 매실 장아찌는 마늘장아찌랑 마늘쫑장아찌랑 같이 섞어서 가끔 먹구요
이번에 3살된아기가 매실을 가지고 놀면서 먹고 싶어하길래
장아찌 줬더니 제법 먹기에
이때다 싶어 맨김에 밥 올리고 매실장아찌 작은 조각 간장에 콕 찍어 올리고 해서 먹으니
진짜 맛있던데요
간장에 콕하니 매실의 단맛이 감해져서 맛있더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
123885 | 사람들이 싫어질때. 2 | . | 2012/07/03 | 1,320 |
123884 | 부동산 3 | 가계약금 | 2012/07/03 | 1,118 |
123883 | 초등4딸아이의 이성교제를.... 3 | 딸아이 | 2012/07/03 | 1,717 |
123882 | 세상의 어머니들께 한 아들이... 6 | mydram.. | 2012/07/03 | 2,015 |
123881 | 성인용 크록스 어디서 사면 가장 싸게 살 수 있을까요? | 크록스 | 2012/07/03 | 994 |
123880 | 정봉주 의원 수의복 입은사진 보셨어요? 6 | Drim | 2012/07/03 | 2,199 |
123879 | 우리집 중2 자랑질@@ 40 | 당나귀~귀!.. | 2012/07/03 | 11,078 |
123878 | 공연티켓할인 | 성남아트센타.. | 2012/07/03 | 528 |
123877 | 카톡요 1:1 1 | 질문 | 2012/07/03 | 856 |
123876 | 베란다 실내에 두었는데요. 3 | 에어컨 실외.. | 2012/07/03 | 1,072 |
123875 | 어떤 나라 남자들이 잘생겼다고 생각하시나요? 36 | .... | 2012/07/03 | 10,505 |
123874 | 이민가서 직업말인데요. 식당 세탁소 청과물..이런 거 말고 없나.. 8 | --- | 2012/07/03 | 3,155 |
123873 | 외국애들이 공공장소에서 조용한 비결 22 | 애들 | 2012/07/03 | 5,607 |
123872 | 인터넷 상품 신규가입시 궁금한 점이 있어요. | ㅇㄹㄹ | 2012/07/03 | 481 |
123871 | 벼락치는 거 보는 순간 든 생각 12 | 쌔리삐! | 2012/07/03 | 3,172 |
123870 | 신림동도 비오나요? 1 | 비 | 2012/07/03 | 648 |
123869 | 추리소설 '검은 고양이'기억나세요? 12 | ㄴㄴㄴ | 2012/07/03 | 2,428 |
123868 | 햇반에 첨가물 많은가요? 7 | 내안의천사 | 2012/07/03 | 7,168 |
123867 | [사설] 청와대의 그저 편한대로 일하는 버릇 | 세우실 | 2012/07/03 | 714 |
123866 | 자외선차단제 추천해주세요. 4 | 선블록 선밀.. | 2012/07/03 | 2,069 |
123865 | 넘 시끄러워요 | 주택 소음 | 2012/07/03 | 575 |
123864 | 용산지역 폭우, 천둥, 번개중 11 | 현재기상대 | 2012/07/03 | 1,897 |
123863 | 자랑을 못하는 성격은 왜 그럴까요? 12 | 이것도 자존.. | 2012/07/03 | 3,647 |
123862 | 장마가 맞긴 한가봐요 6 | ㅠㅠㅠ | 2012/07/03 | 1,965 |
123861 | 남은 튀김...어떻게 보관하시나요? 냉장고? 냉동실? 1 | 초보 | 2012/07/03 | 7,382 |