토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
살짝 30초만 데치는데,,,
헉?? 30초요?
토마토 익혀 먹는다는 글은 못 봤는데...
전에 쥬스 만들어 먹다보면 갑자기 확 끓어넘칠 때가 있어서 일단 끓기 시작하면 뚜껑은 열어 두었고요.
올리브오일은 엑스트라버진이라 다 끓이고 나서 넣고 섞었습니다.
토마토에 샐러리 조금 넣어서 끓이면-같이 갈던가, 아니면 큰 거 넣었다가 나중에 건져 내거나..- 맛있어요.
껍질 벗길정도먄 데치면 되요
거품나면 조금 더 끓인다... 고
키톡 검색했을 때 어느 글에선가 봤어요.
토마토가 뭉근하게 익고 질감이 부드러워질때까지 끌이시면 되요~
보통 3~5 분정도면 되요~
라면끓이는 시간정도요!
올리브유는 토마토양에따라 다르지만 보통 라면냄비에 어른스푼으로 한스푼정도 넣었어요~
아..어째요...10분 넘게 끓이고 말았어요 ㅠㅠㅠ
그렇다구 건강에 안 좋은건 아니겠지요?
다음엔 조금만 끓여야겠다요
원글님 십분넘게 끓여도 되요.
걱정마세요
토마토 양이 많으면 좀 오래걸려요
원글님은 갈아서 넣으셨으니 금방 끓었겠지만요..
저는 가는것도 귀찮아서 십자로 해서 그대로 투척..보통 큰거 여섯개 정도 넣어요.
그리고 국자로 막 뭉게니깐 다 녹더라구요
우리애는 껍질도 먹길래 그냥 다 투척해서 용기에 넣어서 먹어요.
예전에는 그것도 일일이 건더기 건져내고 먹었는데 이짓도 자주 해야 하니깐 요령이 생겨서
초간단으로 하고 끝냅니다.
아~~~~다행이네요..감사합니다.
일단 식혀서 먹어봤는데 정말 맛있어요.
앞으로 게으름 부리지 말고 식구들에게 줘야겠네요..^^
한 연구기관에서 연구한 결과 토마토를 90도의 열로 가열하니 2분후엔 6%, 15분후엔 17%, 30분 후엔 35%
가 증가했다고 합니다
단 라이코펜이라는 영양소만 봤을때의 기준임.
다른 영양소는 너무 오래끓이면 안되겠죠.뭐.
저는 토마토를 라이코펜때문에 먹는거라서요
운동때문에 항산화제가 필요하거든요
그래서 전 토마토를 곰솥에 많이 투척해서 30분 정도 뭉글하게 끓여요 약불로요.
그러고 먹어요. 다른 영양소는 다른음식에서 섭취하면 되니깐..라이코펜만..ㅎㅎ
토마토 쥬스 그렇게 만들어 드실때 씨빼고 하니까 깔끔했어요. 씨가 부분이 좀 시큼한맛이 강해서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
123136 | 휴대폰 사실때 "할부 원금" 꼭 확인하세요-초.. 17 | 휴대폰 | 2012/07/01 | 4,329 |
123135 | 무릎보호대 추천해주세요 | 나비 | 2012/07/01 | 1,069 |
123134 | 신사의 품격에 나오는 냉장고는 먼가요? 3 | 영업용인가요.. | 2012/07/01 | 2,134 |
123133 | 맛있는 커피 추천조 해주세요.. 6 | .. | 2012/07/01 | 1,855 |
123132 | 제습기 추천 부탁~이요^^ 1 | 고고씽랄라 | 2012/07/01 | 1,292 |
123131 | 따끈따끈한 한겨레 여론조사 결과 3 | 운지 | 2012/07/01 | 1,141 |
123130 | 급)식혜 첨 만드는중인데요 5 | 케로로 | 2012/07/01 | 983 |
123129 | 2학기에 고등학교 전학 문의. 2 | 교육제대로하.. | 2012/07/01 | 1,508 |
123128 | 요즘 아가들쓰는 기저귀중에 뭐가 젤 좋아요? 선물하려고 해요 28 | 뭐? | 2012/07/01 | 2,413 |
123127 | 혹시 남해힐튼에서 묵어보신 분 계신가요? 6 | 잘몰라요 | 2012/07/01 | 3,267 |
123126 | 항문통증이요 3 | 고민녀 | 2012/07/01 | 3,125 |
123125 | 중학교 전학 가능한가요 3 | 전학맘 | 2012/07/01 | 2,088 |
123124 | 정인은 왜 어필이 안될까요? 10 | 나가수 | 2012/07/01 | 3,197 |
123123 | 스마트폰 비싸게 한거 아닌지 봐주세요.... 12 | 현이훈이 | 2012/07/01 | 2,062 |
123122 | 생크림 유통기한이요 3 | ... | 2012/07/01 | 1,686 |
123121 | 수학 문제 하나 풀어주세요 4 | 마리부엌 | 2012/07/01 | 1,362 |
123120 | 위대한 여인이 왔다 간 후기 꼭 올려주세요~ 1 | 궁금해요 | 2012/07/01 | 1,755 |
123119 | 1억으로 가능한 임대주택이나 장기주택 전세 아시는 분 조언 좀 .. 2 | 준비없는 시.. | 2012/07/01 | 2,477 |
123118 | 후쿠시마 4호기 냉각장치 또 고장 1 | 진행중 | 2012/07/01 | 942 |
123117 | 국카스텐 열혈팬 될 거 같아요 10 | 국카스텐 | 2012/07/01 | 2,582 |
123116 | 오래된집으로 이사가는데 신발장이 없네요~ ^^ 7 | 신발장~ | 2012/07/01 | 2,340 |
123115 | 아이 송곳니가 이중으로 나기 시작했어요. 5 | ㅠ.ㅠ | 2012/07/01 | 1,876 |
123114 | 너무 효라는 관념에 세뇌가 많이 4 | 웬지 | 2012/07/01 | 1,618 |
123113 | 자동차번호도 돈주고 살수있나요? 6 | 토마토 | 2012/07/01 | 1,600 |
123112 | 숀리 원더코어...써보신 분 계세요? | 지름신 | 2012/07/01 | 4,948 |