토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
살짝 30초만 데치는데,,,
헉?? 30초요?
토마토 익혀 먹는다는 글은 못 봤는데...
전에 쥬스 만들어 먹다보면 갑자기 확 끓어넘칠 때가 있어서 일단 끓기 시작하면 뚜껑은 열어 두었고요.
올리브오일은 엑스트라버진이라 다 끓이고 나서 넣고 섞었습니다.
토마토에 샐러리 조금 넣어서 끓이면-같이 갈던가, 아니면 큰 거 넣었다가 나중에 건져 내거나..- 맛있어요.
껍질 벗길정도먄 데치면 되요
거품나면 조금 더 끓인다... 고
키톡 검색했을 때 어느 글에선가 봤어요.
토마토가 뭉근하게 익고 질감이 부드러워질때까지 끌이시면 되요~
보통 3~5 분정도면 되요~
라면끓이는 시간정도요!
올리브유는 토마토양에따라 다르지만 보통 라면냄비에 어른스푼으로 한스푼정도 넣었어요~
아..어째요...10분 넘게 끓이고 말았어요 ㅠㅠㅠ
그렇다구 건강에 안 좋은건 아니겠지요?
다음엔 조금만 끓여야겠다요
원글님 십분넘게 끓여도 되요.
걱정마세요
토마토 양이 많으면 좀 오래걸려요
원글님은 갈아서 넣으셨으니 금방 끓었겠지만요..
저는 가는것도 귀찮아서 십자로 해서 그대로 투척..보통 큰거 여섯개 정도 넣어요.
그리고 국자로 막 뭉게니깐 다 녹더라구요
우리애는 껍질도 먹길래 그냥 다 투척해서 용기에 넣어서 먹어요.
예전에는 그것도 일일이 건더기 건져내고 먹었는데 이짓도 자주 해야 하니깐 요령이 생겨서
초간단으로 하고 끝냅니다.
아~~~~다행이네요..감사합니다.
일단 식혀서 먹어봤는데 정말 맛있어요.
앞으로 게으름 부리지 말고 식구들에게 줘야겠네요..^^
한 연구기관에서 연구한 결과 토마토를 90도의 열로 가열하니 2분후엔 6%, 15분후엔 17%, 30분 후엔 35%
가 증가했다고 합니다
단 라이코펜이라는 영양소만 봤을때의 기준임.
다른 영양소는 너무 오래끓이면 안되겠죠.뭐.
저는 토마토를 라이코펜때문에 먹는거라서요
운동때문에 항산화제가 필요하거든요
그래서 전 토마토를 곰솥에 많이 투척해서 30분 정도 뭉글하게 끓여요 약불로요.
그러고 먹어요. 다른 영양소는 다른음식에서 섭취하면 되니깐..라이코펜만..ㅎㅎ
토마토 쥬스 그렇게 만들어 드실때 씨빼고 하니까 깔끔했어요. 씨가 부분이 좀 시큼한맛이 강해서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
122771 | 김치 담글 때 찹쌀풀 넣는 거요 10 | 김치초보 | 2012/06/30 | 8,939 |
122770 | 옛날 건국대 지방 분교가 있었나요? 4 | 건대 | 2012/06/30 | 2,119 |
122769 | 염분있는거 먹으면 금방 혈압이 올라가나요? 4 | ... | 2012/06/30 | 2,086 |
122768 | 날씨 어떤가요? 서울은 화창합니다. 5 | 이게 뭔 장.. | 2012/06/30 | 1,532 |
122767 | 지금이 고양이 털갈이하는 시기인가요..? 7 | 멘붕상태 | 2012/06/30 | 2,748 |
122766 | 곧 한국으로 귀국해서 전원생활을 꿈꾸며 살고있어요. 4 | junebu.. | 2012/06/30 | 2,750 |
122765 | 아이들이 너무 싸워요 1 | gmrgmr.. | 2012/06/30 | 1,195 |
122764 | 대학전형내용을 미리 서치하려합니다 2 | 고2맘 | 2012/06/30 | 1,341 |
122763 | 습기.. 1 | 뽀송 | 2012/06/30 | 911 |
122762 | 어젯밤 메디슨 카운티의 다리.. 16 | 클린트 이스.. | 2012/06/30 | 7,010 |
122761 | mri비용이 다 내리는건가요? | 음 | 2012/06/30 | 2,741 |
122760 | 친구가 멘붕상태예요 11 | ... | 2012/06/30 | 6,139 |
122759 | 호주매춘녀들 기사보며 박근혜가 생각나네요 ㅋㅋㅋ 1 | junebu.. | 2012/06/30 | 2,252 |
122758 | 부산 어떤칫과 다니세요? 3 | 떡순이 | 2012/06/30 | 1,343 |
122757 | 수유너머 토요서당에 아이들 보내보신 분?? | 질문 | 2012/06/30 | 883 |
122756 | 태동은 아닌데 배속이 가끔 꿈틀거려요 4 | 부끄... | 2012/06/30 | 8,876 |
122755 | 콜레스테롤~수치가 높아요 8 | 찬란한아짐 | 2012/06/30 | 2,859 |
122754 | 용기를 옮겨도 될런지요 1 | 매실액기스 | 2012/06/30 | 733 |
122753 | 친구의 이기적인성향 4 | 시크릿 | 2012/06/30 | 3,125 |
122752 | 갤 노트 신규가격, 주말도 똑같네요ㅠㅠ 4 | 노트가격 | 2012/06/30 | 2,065 |
122751 | “친일협정” 반발 ‘제2 촛불’ 우려에 백기 7 | 샬랄라 | 2012/06/30 | 1,425 |
122750 | 농구하다 손가락이 삐었다는데.. 2 | 응급처치 | 2012/06/30 | 1,272 |
122749 | 호주에서 워킹비자로 성매매하는 한국녀들...... 뉴스에 뜨네.. 6 | junebu.. | 2012/06/30 | 2,784 |
122748 | 오늘 저녁 서울 광장음악회 구경오세요. ^^ 4 | 지나 | 2012/06/30 | 1,269 |
122747 | 처음으로 어머님..이라는 소리를 듣고 ㅋ 8 | ㅇㅇ | 2012/06/30 | 3,339 |