토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
토마토를 익혀서 매일 마시면 좋다는 글을 읽고
지금 끓이고 있습니다.
깨끗이 씻은다음 십자표시를 한 후
끓는 물에 넣고 껍질을 벗겼어요.
믹서에 갈아서 냄비에 끓이고 있는데요.
몇 분이나 끓여야하는지요...
글쿠 올리브유를 어느 정도 넣는건지도 모르겠구요.
또 하나 약한 불에 끓일 때 냄비 뚜껑을 닫고 하는건가요?
글을 읽을 때는 쉽더니
막상 하려니 이것 저것 의문입니다 ㅠㅠ
살짝 30초만 데치는데,,,
헉?? 30초요?
토마토 익혀 먹는다는 글은 못 봤는데...
전에 쥬스 만들어 먹다보면 갑자기 확 끓어넘칠 때가 있어서 일단 끓기 시작하면 뚜껑은 열어 두었고요.
올리브오일은 엑스트라버진이라 다 끓이고 나서 넣고 섞었습니다.
토마토에 샐러리 조금 넣어서 끓이면-같이 갈던가, 아니면 큰 거 넣었다가 나중에 건져 내거나..- 맛있어요.
껍질 벗길정도먄 데치면 되요
거품나면 조금 더 끓인다... 고
키톡 검색했을 때 어느 글에선가 봤어요.
토마토가 뭉근하게 익고 질감이 부드러워질때까지 끌이시면 되요~
보통 3~5 분정도면 되요~
라면끓이는 시간정도요!
올리브유는 토마토양에따라 다르지만 보통 라면냄비에 어른스푼으로 한스푼정도 넣었어요~
아..어째요...10분 넘게 끓이고 말았어요 ㅠㅠㅠ
그렇다구 건강에 안 좋은건 아니겠지요?
다음엔 조금만 끓여야겠다요
원글님 십분넘게 끓여도 되요.
걱정마세요
토마토 양이 많으면 좀 오래걸려요
원글님은 갈아서 넣으셨으니 금방 끓었겠지만요..
저는 가는것도 귀찮아서 십자로 해서 그대로 투척..보통 큰거 여섯개 정도 넣어요.
그리고 국자로 막 뭉게니깐 다 녹더라구요
우리애는 껍질도 먹길래 그냥 다 투척해서 용기에 넣어서 먹어요.
예전에는 그것도 일일이 건더기 건져내고 먹었는데 이짓도 자주 해야 하니깐 요령이 생겨서
초간단으로 하고 끝냅니다.
아~~~~다행이네요..감사합니다.
일단 식혀서 먹어봤는데 정말 맛있어요.
앞으로 게으름 부리지 말고 식구들에게 줘야겠네요..^^
한 연구기관에서 연구한 결과 토마토를 90도의 열로 가열하니 2분후엔 6%, 15분후엔 17%, 30분 후엔 35%
가 증가했다고 합니다
단 라이코펜이라는 영양소만 봤을때의 기준임.
다른 영양소는 너무 오래끓이면 안되겠죠.뭐.
저는 토마토를 라이코펜때문에 먹는거라서요
운동때문에 항산화제가 필요하거든요
그래서 전 토마토를 곰솥에 많이 투척해서 30분 정도 뭉글하게 끓여요 약불로요.
그러고 먹어요. 다른 영양소는 다른음식에서 섭취하면 되니깐..라이코펜만..ㅎㅎ
토마토 쥬스 그렇게 만들어 드실때 씨빼고 하니까 깔끔했어요. 씨가 부분이 좀 시큼한맛이 강해서
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
124301 | 새해부터 아날로그 방송이 끝난다는데 어떻게? 2 | 궁금 | 2012/07/04 | 1,105 |
124300 | 영화 "그을린 사랑' 12 | ... | 2012/07/04 | 2,354 |
124299 | 선물고민(남산 하얏트 1박&그랜드 엠버서더 1박) 3 | 0.0 | 2012/07/04 | 1,772 |
124298 | 이번 생 망하신 분들 99 | 진심 | 2012/07/04 | 19,243 |
124297 | 호텔 식당 에티켓 궁금 9 | 궁금이 | 2012/07/04 | 2,151 |
124296 | 조개구이 요즘 먹기 좀 그렇지 않나요? 4 | 여름인데 | 2012/07/04 | 1,890 |
124295 | 아이스 크림 제조기 1 | 사용 | 2012/07/04 | 977 |
124294 | 지대세? 가 무슨뜻 인가요 1 | 궁금맘 | 2012/07/04 | 1,046 |
124293 | 가정용 로봇 연구관련 인터뷰 참가자 모집 | 연구생 | 2012/07/04 | 578 |
124292 | 감자 받으러 다녀와야 겠죠? 3 | 귀찮아 | 2012/07/04 | 1,311 |
124291 | 강남대성기숙학원에 자녀 보내신 분 있으세요? 2 | .... | 2012/07/04 | 4,113 |
124290 | 초등2학년끼리 자전거접촉사고시 엄마의대처방안 4 | 현명하게 대.. | 2012/07/04 | 1,197 |
124289 | 김연자 재산 찾아주기 운동 7 | 별이별이 | 2012/07/04 | 5,539 |
124288 | 멸치육수를 낼때 물 1컵에 멸치 몇마리 정도 넣으면 되나요^^ 3 | 맛있는요리 | 2012/07/04 | 2,044 |
124287 | 박원순 우면산터널 통행량 예측 잘못 손배소... 9 | 와우 | 2012/07/04 | 1,847 |
124286 | 중2국어질문 있어요 3 | 학생 | 2012/07/04 | 780 |
124285 | 요즘 로맨스가필요해에 나오는 정유미 넘 매력있어요 ~! 7 | 레디투스 | 2012/07/04 | 2,602 |
124284 | 추적자,이명박 그리고 안철수 2 | mydram.. | 2012/07/04 | 1,716 |
124283 | . 라식수술 정말 안되나요? 14 | ㅠㅠ | 2012/07/04 | 4,218 |
124282 | 제습기를 틀어도 끈적거리네요. 3 | 여름 | 2012/07/04 | 2,197 |
124281 | 가끔씩 오는 손님, 가족용 침대로 라꾸라꾸 어때요? 8 | ... | 2012/07/04 | 3,619 |
124280 | 보세옷을 주문했는데요.. 취소하려는데..ㅠㅠ 5 | 극소심.. | 2012/07/04 | 1,306 |
124279 | 인테리어는 현금영수증 | 인테리어 | 2012/07/04 | 658 |
124278 | 우리 아가 미래가 보입니다요. 허허 1 | 아놔~ | 2012/07/04 | 1,142 |
124277 | 코스코에 물먹는하마파나요? 2 | 나타나 | 2012/07/04 | 737 |