6월 8일에 매실액을 유리병에 담갔는데, 밀봉하면 안된다고 해서
입구를 한지2겹으로 덮고 고무줄로 묶어 놓았습니다.
따로 뚜껑은 덥지 않았고요.
뒷베란다 햇빛안드는데다 뒀는데, 중간에 한번 저어주고 다시 똑같이 한지2겹으로 고무줄 묶어놨어요.
매실 삭는 시큼달큼한 냄새가 솔솔 나고 있는데,
몇일전에 보니깐 그 주변에 초파리같은 것들이 돌아다니고 있는데요.
병속으로 들어간것 같지는 않는데, 한지위에 앉아 있기도 하고 그래요..
이거 그냥 이대로 냅둬도 되나요? 아님 비닐과 뚜껑으로 다시 밀봉을 할까요?
예전에 비닐로 꽉꽉 매놨다가 폭발한 경험이 있어서 이번엔 숨좀 쉬라고 한지로만 했는뎅...
걱정되네요. 3통이나 담궈놨는데..
82님 조언 주세요!!!!!!!!!!!
매실을 주문했더니 농장에서 보내준 안내서가 있었어요.
한지로 봉하면 반드시 초파리가 생긴다며 랩으로 밀봉하라고 적혀 있더라구요.
그래서 저는 랩으로 뚜껑을 씌운 후에 유리병 뚜껑까지 닫아두고,
며칠에 한번씩 랩을 살짝 걷어서 가스를 빼주고 있어요. 그 후엔 다시 뚜껑 꼭 닫아놓기...
이렇게 하니까 시큼해지는 정도도 덜하고, 좀 더 달콤한 매실액이 되더라구요.
이번에도 매실을 주문했더니 같은 안내서가 와서 랩으로 덮었어요.
그리고 작년에 담아놓은 매실액도 가끔씩 유리병을 열면 가스가 빠지는 퍽! 하는 소리가 나서
가끔씩 열어서 가스를 빼고 있어요.
랩으로 밀봉하고나서 두껑도 덮어야해요.
그리고 가끔 한번씩 섞어주면 되고요.
밀봉은 해야합니다.
저도 그글읽고 한지로 두겹해서 덮어놨는데
아직은 초파리가 없어 괜찮은데 락스연하게
탄물에 행주헹궈서 뚜껑부분 닦아주려구요
초파리가 락스냄새 싫어하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123218 | ‘운동장 김여사’ 형사처벌 안한다… 경찰, 불기소 의견 5 | 이런 | 2012/06/27 | 2,550 |
| 123217 | 서울시, 노숙인에 중고 스마트폰 무료 지급 5 | 노숙왕 박원.. | 2012/06/27 | 1,496 |
| 123216 | [단독] 정부, 일본과 군사협정 체결 확정!! 3 | 고향생각 | 2012/06/27 | 1,155 |
| 123215 | 20조라는 돈이 얼마나큰건지 아세요? 6 | 20조 | 2012/06/27 | 1,718 |
| 123214 | [원전]고리원전 2발전소 이어 1발전소도 납품비리 적발 3 | 참맛 | 2012/06/27 | 954 |
| 123213 | 아파트 엄마분들이랑 어울리는거요 12 | 아파트 | 2012/06/27 | 3,969 |
| 123212 | 샌드위치 유산지포장...? 12 | 나린 | 2012/06/27 | 8,202 |
| 123211 | 빌보 몬타나....얼마면 될까요? 7 | 봉춘 장터 .. | 2012/06/27 | 2,723 |
| 123210 | 사업을 하고싶은데,,1억5천정도만 땡기고 싶은데,,남편설득을.... | 캐서린 | 2012/06/27 | 1,818 |
| 123209 | 남편이 대머리인데 잘 사시는 분 계세요 17 | 흠 | 2012/06/27 | 8,467 |
| 123208 | 야채탈수기 사용하고 계신가요? 5 | 화초엄니 | 2012/06/27 | 2,164 |
| 123207 | 개명하려 해요.. 한 표만 날려주고 가세요 30 | 부탁드려요~.. | 2012/06/27 | 4,003 |
| 123206 | 아내 보다 엄마가 더 중요한 마마보이 남편 | 재스민맘 | 2012/06/27 | 6,305 |
| 123205 | ‘종이칼 공정위’…삼성 담합과징금 193,600,000,000→.. 4 | 샬랄라 | 2012/06/27 | 1,052 |
| 123204 | 일제고사 반대하는 곽노현 피고는 3 | 푸 | 2012/06/27 | 822 |
| 123203 | 오토비스 완전 좋네요.^^ 3 | .... | 2012/06/27 | 2,137 |
| 123202 | 롱샴가방을 프랑스에서 사려면요? 5 | 고민고민 | 2012/06/27 | 4,084 |
| 123201 | 돈과 친구 중 3 | 젤 친한 친.. | 2012/06/27 | 1,523 |
| 123200 | 틱이심해요ㅠㅜ 9 | 걱정맘 | 2012/06/27 | 2,952 |
| 123199 | 바나나튀김 아세요? ㅎㅎ 12 | 맛있나없나 | 2012/06/27 | 3,268 |
| 123198 | 헐 이거 괜찮은가요 털ㅜㅜ 1 | .. | 2012/06/27 | 1,135 |
| 123197 | 부동산 중개수수료 2 | 둘맘 | 2012/06/27 | 1,314 |
| 123196 | 자신의 마음속 상처를 치유해보신분계세요? 19 | 방법 | 2012/06/27 | 3,890 |
| 123195 | 이런말에 불쾌한 기분이 드는데요 4 | . | 2012/06/27 | 2,776 |
| 123194 | 추도예배음식 궁금해요 3 | 어려웡 | 2012/06/27 | 6,385 |