6월 8일에 매실액을 유리병에 담갔는데, 밀봉하면 안된다고 해서
입구를 한지2겹으로 덮고 고무줄로 묶어 놓았습니다.
따로 뚜껑은 덥지 않았고요.
뒷베란다 햇빛안드는데다 뒀는데, 중간에 한번 저어주고 다시 똑같이 한지2겹으로 고무줄 묶어놨어요.
매실 삭는 시큼달큼한 냄새가 솔솔 나고 있는데,
몇일전에 보니깐 그 주변에 초파리같은 것들이 돌아다니고 있는데요.
병속으로 들어간것 같지는 않는데, 한지위에 앉아 있기도 하고 그래요..
이거 그냥 이대로 냅둬도 되나요? 아님 비닐과 뚜껑으로 다시 밀봉을 할까요?
예전에 비닐로 꽉꽉 매놨다가 폭발한 경험이 있어서 이번엔 숨좀 쉬라고 한지로만 했는뎅...
걱정되네요. 3통이나 담궈놨는데..
82님 조언 주세요!!!!!!!!!!!
매실을 주문했더니 농장에서 보내준 안내서가 있었어요.
한지로 봉하면 반드시 초파리가 생긴다며 랩으로 밀봉하라고 적혀 있더라구요.
그래서 저는 랩으로 뚜껑을 씌운 후에 유리병 뚜껑까지 닫아두고,
며칠에 한번씩 랩을 살짝 걷어서 가스를 빼주고 있어요. 그 후엔 다시 뚜껑 꼭 닫아놓기...
이렇게 하니까 시큼해지는 정도도 덜하고, 좀 더 달콤한 매실액이 되더라구요.
이번에도 매실을 주문했더니 같은 안내서가 와서 랩으로 덮었어요.
그리고 작년에 담아놓은 매실액도 가끔씩 유리병을 열면 가스가 빠지는 퍽! 하는 소리가 나서
가끔씩 열어서 가스를 빼고 있어요.
랩으로 밀봉하고나서 두껑도 덮어야해요.
그리고 가끔 한번씩 섞어주면 되고요.
밀봉은 해야합니다.
저도 그글읽고 한지로 두겹해서 덮어놨는데
아직은 초파리가 없어 괜찮은데 락스연하게
탄물에 행주헹궈서 뚜껑부분 닦아주려구요
초파리가 락스냄새 싫어하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 136293 | 양궁해설?? 3 | 양궁해설 | 2012/08/02 | 2,310 |
| 136292 | 뽐뿌에서 스마트폰을 샀는데...누가 쓰던걸 보낸것 같아요.ㅠㅠ 6 | .... | 2012/08/02 | 2,411 |
| 136291 | “중국서 구금됐던 활동가 최소 100명… 한국인 C급 차별” | what12.. | 2012/08/02 | 1,286 |
| 136290 | 아까 할머님 옆에 앉았다가 들은 아야기들.. | 김장미엄마 | 2012/08/02 | 2,364 |
| 136289 | 남편이 퇴근후에 반겨주길 원하네요 25 | 음 | 2012/08/02 | 7,225 |
| 136288 | 며칠전 최필립씨 딸 문제 어떻게 7 | 궁금해요 | 2012/08/02 | 8,249 |
| 136287 | 강금원 회장님 돌아가셨어요 16 | 이럼일이. | 2012/08/02 | 3,876 |
| 136286 | 에어컨 거실용 긴거요 원래 물이 많이 나오나요? 1 | .. | 2012/08/02 | 1,621 |
| 136285 | 6살남아 생일선물 추천해주세요 5 | 생일선물 | 2012/08/02 | 2,533 |
| 136284 | 어제의 길냥이 관련, 글 씁니다. 7 | 냥냥 | 2012/08/02 | 1,908 |
| 136283 | 외국같은 리조트 추천 하나만 해 주세요!! 16 | 나비 | 2012/08/02 | 3,780 |
| 136282 | 어린이 미술관도 있던데 관람 해 보신분~ 3 | 국립현대미술.. | 2012/08/02 | 1,572 |
| 136281 | 콘도 회원권은 투자가치가 없나요? 1 | . | 2012/08/02 | 2,727 |
| 136280 | 유도 못보겠어요 지고 있네요 | ㅜㅜㅜ | 2012/08/02 | 1,320 |
| 136279 | 사랑니 뽑은 지 8시간 째..진통제 없으면 안되겠어요. 원래 통.. 17 | 00 | 2012/08/02 | 9,584 |
| 136278 | 양궁 ㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | ddd | 2012/08/02 | 2,042 |
| 136277 | 양궁 여자 맥시코여자 두번째 세트 두번째활9점아닌가요? | 화나 | 2012/08/02 | 1,522 |
| 136276 | 새치가 많은데요 ... 밝은색으로 염색은 불가능한가요 9 | 새치 | 2012/08/02 | 4,143 |
| 136275 | 상견례 비용? 5 | ㅇㅇ | 2012/08/02 | 4,092 |
| 136274 | 나꼼수 언제 올라오나요? 1 | 나꼼수 | 2012/08/02 | 1,594 |
| 136273 | 도둑들 봤는데 여배우들이 넘 이쁘 11 | 경찰들 | 2012/08/02 | 4,911 |
| 136272 | 코스트코 아기과자 추천해주세여 4 | 동동 | 2012/08/02 | 3,294 |
| 136271 | 요즘은 왜 오존주의보 발령 없어요? 3 | 신발신자 | 2012/08/02 | 1,666 |
| 136270 | 급..제일평화시장 질문이요 4 | mine | 2012/08/02 | 2,599 |
| 136269 | 여대생 어머님 의견을 듣고 싶어요. 34 | 라미우스 | 2012/08/02 | 4,878 |