6월 8일에 매실액을 유리병에 담갔는데, 밀봉하면 안된다고 해서
입구를 한지2겹으로 덮고 고무줄로 묶어 놓았습니다.
따로 뚜껑은 덥지 않았고요.
뒷베란다 햇빛안드는데다 뒀는데, 중간에 한번 저어주고 다시 똑같이 한지2겹으로 고무줄 묶어놨어요.
매실 삭는 시큼달큼한 냄새가 솔솔 나고 있는데,
몇일전에 보니깐 그 주변에 초파리같은 것들이 돌아다니고 있는데요.
병속으로 들어간것 같지는 않는데, 한지위에 앉아 있기도 하고 그래요..
이거 그냥 이대로 냅둬도 되나요? 아님 비닐과 뚜껑으로 다시 밀봉을 할까요?
예전에 비닐로 꽉꽉 매놨다가 폭발한 경험이 있어서 이번엔 숨좀 쉬라고 한지로만 했는뎅...
걱정되네요. 3통이나 담궈놨는데..
82님 조언 주세요!!!!!!!!!!!
매실을 주문했더니 농장에서 보내준 안내서가 있었어요.
한지로 봉하면 반드시 초파리가 생긴다며 랩으로 밀봉하라고 적혀 있더라구요.
그래서 저는 랩으로 뚜껑을 씌운 후에 유리병 뚜껑까지 닫아두고,
며칠에 한번씩 랩을 살짝 걷어서 가스를 빼주고 있어요. 그 후엔 다시 뚜껑 꼭 닫아놓기...
이렇게 하니까 시큼해지는 정도도 덜하고, 좀 더 달콤한 매실액이 되더라구요.
이번에도 매실을 주문했더니 같은 안내서가 와서 랩으로 덮었어요.
그리고 작년에 담아놓은 매실액도 가끔씩 유리병을 열면 가스가 빠지는 퍽! 하는 소리가 나서
가끔씩 열어서 가스를 빼고 있어요.
랩으로 밀봉하고나서 두껑도 덮어야해요.
그리고 가끔 한번씩 섞어주면 되고요.
밀봉은 해야합니다.
저도 그글읽고 한지로 두겹해서 덮어놨는데
아직은 초파리가 없어 괜찮은데 락스연하게
탄물에 행주헹궈서 뚜껑부분 닦아주려구요
초파리가 락스냄새 싫어하더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 136250 | 내일 롯데월드 사람 많을까요? 4 | 긍정의에너지.. | 2012/08/02 | 1,815 |
| 136249 | 동생에게 온 문자 1 | ^^* | 2012/08/02 | 1,850 |
| 136248 | 이번 휴가는 어디로들 가시나요? 3 | ... | 2012/08/02 | 2,069 |
| 136247 | 당뇨환자에게 등산용지팡이 쓰게 해도 될까요? 6 | 당뇨 | 2012/08/02 | 1,787 |
| 136246 | 북한정권 3대 세습예언과 남ㆍ북통일예언 소개 | 대한인 | 2012/08/02 | 1,580 |
| 136245 | 복습하다 보니 중 고등학생 여행 얘기가 있는데요 12 | 궁금 | 2012/08/02 | 2,798 |
| 136244 | 기저귀 질문 드려요 18 | ^^ | 2012/08/02 | 2,133 |
| 136243 | 안좋을때 생각나면 더 안좋은 기억 16 | 형돈이와대준.. | 2012/08/02 | 3,504 |
| 136242 | 집안일 안하는 남편 꼴보기 싫어요 7 | 싫다정말 | 2012/08/02 | 4,885 |
| 136241 | 연예계 왕따소식, 티아라말고도 많을것같네요 5 | dusdn0.. | 2012/08/02 | 3,804 |
| 136240 | 상품권..문의 | 음 | 2012/08/02 | 1,004 |
| 136239 | 서울에 슬럼가 동네가 어디어디 있죠? 35 | ... | 2012/08/02 | 16,445 |
| 136238 | 튼살 치료 한의원에서 받아보신 분 계신가요? 1 | ........ | 2012/08/02 | 1,671 |
| 136237 | 하루를 마무리하며, 유세윤과 이지혜의 똘기 유머 입니다. ㅎㅎㅎ.. | 수민맘1 | 2012/08/02 | 1,752 |
| 136236 | 대체 윗집여자는 아이들이 저리 뛰고 *랄하는데 뭐하는건지 14 | 짜증나 | 2012/08/02 | 3,219 |
| 136235 | 점심을 매일 라면 종류만 먹어요 3 | ᆢ | 2012/08/02 | 2,820 |
| 136234 | 달 보셔요, 오늘 엄청 선명하게 보이네요. 3 | 月 | 2012/08/02 | 1,659 |
| 136233 | 45 세 이상인 분만. 언제부터 남자몸매에 대한 집착이 사라지나.. 20 | ... | 2012/08/02 | 10,861 |
| 136232 | 사리나오겠어요 6 | 사춘기딸 세.. | 2012/08/02 | 2,633 |
| 136231 | 번역기좀 추천해주세요 | 요리공부 | 2012/08/02 | 981 |
| 136230 | 가지밥 오늘 또 해먹었는데...진화 7 | 해드셔보신분.. | 2012/08/02 | 5,272 |
| 136229 | 시골 체험에 뭐가 있음 좋을까요? 4 | 아이들과 | 2012/08/02 | 1,246 |
| 136228 | 물넣는 선풍기 어때요? 1 | ... | 2012/08/02 | 2,835 |
| 136227 | 울적해서 가방사고 싶어요.. 2 | 헤헿 | 2012/08/02 | 1,933 |
| 136226 | 금 사는 것은 어떤가요? 2 | 금사기 | 2012/08/02 | 2,112 |