신김치+돼지고기+두부+청국장으로 찌개 될까요?

[....]

예전에 신김치와 돼지고기로 청국장찌개를 끓인다는

말을 들은 기억이 있어요.

 

내일 아침거리가 막막한데

냉장고를 보니... 신김치,찌개용 돼지고기,두부가 있습니다.

냉동실에 청국장 한덩어리가 있고.....

 

이걸 어떻게 끓여야할까요?

그냥 한꺼번에 다 넣고 물붓고 끓이나요?

아니면 김치찌개처럼 김치랑 돼지고기를 달달 볶다가??

청국장은 처음부터 버무려서 물붓고 시작하나요?

아니면 마지막에 넣어야할까요?

 

맛있게 끓이는 법을 좀 가르켜주시겠어요?

 

 

[모카]

그냥 침치찌개 끓이 듯이 하시다가.청국장은 제일 마지막에 넣고 한 번 후르르 끓여서 드시는 게 좋을 거 같은데요.청국장은 오래 끓이면 좋은 성분이 다 파괴된다고 그랬거든요,

[맛있겠다]

신김치와 돼지고기넣고 청국장찌개 잘 해 먹어요.
전 청국장 맨 나중에 넣어요.
청국장도 많이 끓이면 영야소가 파괴 된다고 합니다.
그런데 신김치에 청국장이면 아침 출근길에 냄새가 좀 심하지 않을까요

[....]

알려주셔서 정말 감사합니다.
사실 그 조합으론 안 먹어봐서 김치찌개에 청국장을 푼 맛이
될까봐 조마조마한 마음이었는데
많이들 그리 드신다니깐^^.... 저도 알려주신대로 맛있게 끓일께요.

[된다!!]

청국장을 나중에 넣고 잠깐 끓이면 제 입맛에는 솔직히 맛은 별루더라구요..

영양소 파괴 된다는 말도 하지만 솔직히 어차피 5분 이내로 끓여도. 계속 뜨거운 상태면
이래저래 파괴될듯하고요.
전 맛을 택할듯해요 파괴 된다해도. 콩 성분이니 파괴되지 않은 성분도있고..
영양소는 다른걸로 보충하죠뭐.ㅎㅎ

김치국물도 살짝 넣어도 맛있더라구요 저는...

[저는]

늘 신김치랑 돼지고기 넣은 청국장 끓여 먹는데요^^
전 일단 신김치랑 돼지고기를 기름 아주살짝 두르고(돼지고기에 기름기가 많으면 패스)달달 볶다가
물이나 다싯물 넣고 보글보글 끓이다가 두부넣고 청국장을 물에 살짝 풀어서 넣고 끓으면 완성~!
김치찌개가 아니니 김치는 너무 많이 넣지 마시구요...전 콩이 살아이ㅆ는게 좋아서 너무 오래끓이지는 않아요...간 봐서 소금이나 김치국물로 간 하시면 됩니다~

[아...]

맨날 김치와 돼지고기로 청국장 끓여먹은 사람으로서 정신적 충격이...
그렇담 그게 아니면 뭘넣고 끓이는건가횸? 알려주세염

[ㅎㅎ]

아...님 ..안해먹어보면 그럴수도 있겠죠...

청국장..지금은 너무 사랑하지만 서른 대여섯까지 냄새도 싫어했던 저로선 완전 이해되는데요..

안먹어보면 모를 수도...

암튼 원글 님...보시려나..

김치찌개도 청국장찌개도 돼지고기와 김치를 기름에 달달달 잘 볶은 후

물을 부어 끓여야 맛있어요..

무 있음 같이 넣고 끓이셔도 좋아요...

맛있겠당..^^