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매실액 담갔는데요

야옹 조회수 : 1,486
작성일 : 2012-06-26 11:18:56
어느정도 숙성됐길래 김냉에다가 넣어놨다가 오늘 열어봤는데요
밑에 설탕이 가라앉아서 들러붙어있어요
다 들어내고 다시 저어주어야하는 걸까요?
원래 이런건지 알려주세요 흑흑
IP : 223.62.xxx.232
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 실온
    '12.6.26 11:28 AM (121.148.xxx.172)

    실온에 보관하세요.
    바람 잘통하는 곳에 보관하시면 됩니다.

  • 2. 다시
    '12.6.26 11:30 AM (112.184.xxx.53)

    꺼내서 설탕이 녹을때까지 실온에서 계속 저어주세요.

    그런데, '어느정도 숙성됐길래 김냉에다가 넣어놨다가' - 매실을 처음 담았을 때 실온에서 설탕이 녹을때까지 계속 저어주는 과정을 안하셨나요?

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