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마늘장아찌 식초에 삭힌다음 식초물은 다 버리는거 맞죠?

마늘 조회수 : 2,540
작성일 : 2012-06-26 09:23:25

마늘장아찌 식초에 삭힌지 보름되서 이제 절임장을 만들어 넣으려고 하거든요

식촛물은 다 버리고 마늘만 건져서 절임장 끓여 부으면 되나요?

아직도 마늘이 초록색인데 괜찮겠죠?

IP : 183.109.xxx.220
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '12.6.26 9:37 AM (1.246.xxx.47)

    식초에 물안타고 담궜으면 너무시니까 다 덜어보관하시고
    거기에 설탕과 물 소금 간장 비율 맞춰 끓여식혀 부으면되죠
    저도 식초에다가 하기도했는데 이번에는 식초에 물을 넣어서 삭혔어요 1대2로요
    그런후에 그물 10컵당 설탕 소금 간장 넣었다가 나중에 또 따라서 끓여 식혀부었구요

  • 2. 마늘
    '12.6.26 9:57 AM (183.109.xxx.220)

    답변 정말 감사합니다 ^^

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