1:1 기준이라면,
그게 씨를 빼기 전 무게인가요, 씨빼고 과육 무게 기준인가요?
또,
일단 소금에 가볍게 절이고 씨빼고 설탕 절이는 방법으로 하려고 하는데,
소금에 절일때는 매실씻고 물 완전히 안마른 상태에서 절여도 괜찮겠죠?
장아찌는 처음 만들어보는거라 질문만 많네요.
맛있게 성공하신분 답변 기다립니다 (__)
씨배고 과육무게이구요..씻어서 소주 스프레이 살짝하시고 소금을 녹여서 살짝 절이세요
감사합니다!! ^^
처음님 설탕물을 조금 따라 내셔요..
그리고 10정도 지나면 드셔도 되요..3개월두면 과육이 다 녹을거예요..
처음 님 설탕 많이 들어간건.. 괜찮아요. 나중에 과육만 건져서 먹을 거고
오히려 설탕을 덜 넣으면 문제가 생기기도 하거든요.
설탕 잘 녹게 가끔 섞어주시고
장아찌는 보통 20여일 지나면 먹을수 있다고 하는데 저는 그전에도 새콤하고 아작한게 좋아서
막 먹네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
131718 | 눈치 없는건 못 고치나요? 22 | ,, | 2012/07/24 | 13,695 |
131717 | 스마트폰 분실..위치추적해서 위치 대충 나오고 연결도 되면 찾을.. 2 | 아마 | 2012/07/24 | 3,126 |
131716 | 안철수님...칭찬할거 너무 많지만요 9 | ... | 2012/07/24 | 2,708 |
131715 | 병문안가는데 어떤게 좀 더 나을까요.... 2 | 너무더워 | 2012/07/24 | 1,170 |
131714 | 박근혜,문재인,안철수 각각 후보의 장단점은있죠. 15 | dusdn0.. | 2012/07/24 | 2,033 |
131713 | 우리 어머님이 깨어 있으신 분 인줄 알았어요. 46 | 전 정말 | 2012/07/24 | 13,853 |
131712 | 오렌지색이랑 카키색 중에 어떤게 나을까요?? 4 | 고야드백 | 2012/07/24 | 1,537 |
131711 | 66사이즈님 제자리 파워워킹이 이런식인가요?(동영상 봐주셈.) 3 | 돼지탈출 | 2012/07/24 | 3,162 |
131710 | 정우택 검색어,mb 대국민 사과 왜 하필 오늘 2 | 뜬금포 | 2012/07/24 | 1,149 |
131709 | 팔자주름.. 나이들면 다 생기는걸까요? 21 | 거울보기싫다.. | 2012/07/24 | 7,725 |
131708 | 유통기간 지난 간장 어디다 버려야 하나요? 4 | 환경오염 | 2012/07/24 | 2,134 |
131707 | 여름이불 좀 추천부탁드려요... 4 | ... | 2012/07/24 | 1,352 |
131706 | 달지 않고 시큼한 복숭아 구제 방법좀 알려주세요 3 | 복숭아 | 2012/07/24 | 1,256 |
131705 | 빵고르면서 계속 떠드는 여자분들 7 | 에티켓 | 2012/07/24 | 3,074 |
131704 | 미국입국시~ 8 | christ.. | 2012/07/24 | 1,513 |
131703 | 폴로 사이즈 문의요~ 2 | 사이즈 | 2012/07/24 | 1,578 |
131702 | 문재인도 좋으나 게임은 이겨야 하므로.... 4 | 현실직시 | 2012/07/24 | 1,267 |
131701 | 나꼼수 나온거 아시죠..? 9 | // | 2012/07/24 | 2,634 |
131700 | 맛 없는 참외 구제 방법 없을까요? 8 | 버리긴 아까.. | 2012/07/24 | 2,967 |
131699 | 중간에서 전달사항을 잘 전해주지 않는 사람... | ... | 2012/07/24 | 694 |
131698 | 점이 갑자기 많이 생겼어요 7 | 마릴라 | 2012/07/24 | 15,859 |
131697 | 아니 뭐 이런 드라마가 다 있어요? 14 | ... | 2012/07/24 | 5,593 |
131696 | 재작년도 엄청 더웠지 않나요? 8 | 재작년 | 2012/07/24 | 2,196 |
131695 | 저희 남편 웃긴게요 13 | 황당 | 2012/07/24 | 4,093 |
131694 | 강성원 우유 드시는 분, 2 | 우유 | 2012/07/24 | 2,128 |