항아리에 매실을 담았는데 도움 요청합니다

[살림하는여자]

항아리가 좋다하셔서 옹기구입해서 설탕 절대로 부족하지 않게 담근지 3일째,

오늘 저어주려고 뚜껑열었더니 초파리가 들어가 있고 주변에도 막 날아다녀요.

 

거즈로 밀봉을 깜빡잊고 안했다 오늘에야 초파리보고 깜놀해서 밀봉했는데

뭐가 원인일까요?

 

밀봉이 원인일까요? 항아리에 담으면 원래 이러는건지 ? 난감해요.

한번 초파리 꼬이면 계속될껀데 ....

 

도와주세요.

[보리수]

항상 항아리에 담가요.
설탕봉지 넓게 오려서 그냥 덥고 끈으로 단단히 동여 맵니다.

항아리 자체가 숨쉬는 거라니 처음 몇 번
설탕을 녹이기 위해 열때 외엔 안 열어도
일부러 가스를 빼지 않아도 되던걸요?

[그거]

밀봉을 안해서 그런거예요.
그나저나 초파리가 이미 들어가버렸으면
그 담에 어떻게 해야하는지는 모르겠네요.
아시는 분이 답글 달아주시면 좋을텐데.......

[..]

파리들이 얼마나 독한 놈인지...거즈나...면보자기...한지를 덮어 놓아도....뚫고 들어가서 알을 깝니다..
항아리 뚜껑은...완전히 밀착되지 않고 안에 공간이 있게 때문에.....항아리 입구를 비닐로 덮고 고무줄로 묶어 줘야 해요...안그럼...그 해...된장,고추장,,,매실장.....완전히 망합니다..

[캔디스]

전 항상 항아리에 담고 그냥 랩으로 덮어둡니다.

[..,]

어째 초파리가 들어갔다면 마음을 비우시는게...
다음엔 항아리 입구에 딱풀을 쭉 바르고 랩을 붙이세요
고무줄도 좋고 다 좋은데
풀칠만한게 없었어요

[,,,]

저도 이사하면서 깜빡하고 항아리에 씌인 한지를 빼먹고 안해놨더니
초파리 천국이 되서.. 그냥 버렸습니다. 너무 아까워서 속이 ㅠㅠ

[..]

전 항아리에 했다가 초파리 있어서 걸러내고 먹었는데 괜찮았어요. 이거 먹으면 안되는 건가요?

[상큼]

3년전 항아리입구를 설탕비닐봉지로 덮고
고무줄로 감았는데도 초파리가 들어가 알을깠는지
난리도 아니였어요 설탕비닐이 두꺼워 고무줄감아도
틈이 뜨나봐요 그래서 그해 담그거 다 쏟아버렸어요

이번엔 랩으로 해서 고무줄로 단단하게했는데
아직까진 괜찮네요