82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실과 설탕량 1대 1이 맞나요?

... 조회수 : 1,574
작성일 : 2012-06-22 00:05:49

전에 예약했던 매실이 와서 밤에 담았는데요

매실 10키로 주문하고 유기농 설탕 5키로짜리 세개를 사다놨었어요

유기농설탕은 당도가 낮아 일반 설탕 보다 더 넣어야 된다고 해서 13키로

정도 넣을 생각이었죠

작년에도 10키로를 큰 유리병 두개에 나눠 넣고 설탕 10키로 다 넣은것 같은데

이번에는 두병에 넣어놓은 매실이 거의 안 보일정도로 설탕을  넣었는데도

5키로 밖에 안들어가서 혹시나 매실이 5키로 왔나 해서

박스를 보니 10키로 박스인거예요

이상하다 생각하면서 더 넣어서 7키로정도 넣은것 같네요

밖에서 보면 매실은 거의 안보일정도고 더 넣으면 너무 달아서 버릴것 같고 

처음 담는것도 아니고 경력이  8년정도 되는데도 담을때마다 헷갈리네요

뭐가 잘못됐는지 ..

다 무시하고 설탕 나머지 다 넣어서 10키로 채워야하나요?

IP : 1.247.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '12.6.22 12:07 AM (218.52.xxx.33)

    일대일로 해야 된대요.
    처음이자 마지막으로 매실액 담궜을 때 설탕량이 적어서 매실술처럼 됐어요 ㅠ

  • 2. ^^
    '12.6.22 8:12 AM (125.139.xxx.61)

    유기농 설탕이면 1.5배 정도 더 넣는게 좋아요
    저는 10년도 넘게 유기농 설탕으로 매실액 하는데요 경험상 설탕이 좀 넉넉히 들어가야 액기스가 맛도 좋구 풍미도 더 좋은거 같아요
    그리구 요즘 덥잖아요..설탕이 부족하면 끓어 넘치고 신맛도 강하게 남아서 음식에 사용 하기도 안좋더라구요

  • 3. ..
    '12.6.22 9:14 AM (110.14.xxx.164)

    일대일로 해서 저어서 녹이면서 다 녹았을때 맛보시고 덜 달면 더 넣고 저어주세요
    한번에 다 넣으면 위험해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
122998 코스트코 구매대행 가장 좋은곳 추천좀 해주세요 3 들꽃 2012/06/30 3,453
122997 제가 너무 한 건가요? 10 .. 2012/06/30 2,409
122996 내용 펑합니다. 46 문득문득 2012/06/30 15,275
122995 보미와 아기 냥이들 글 올리신 분 언제 와요??? echo 2012/06/30 747
122994 국가장학금 많이 받나요? 7 새내기맘 2012/06/30 2,762
122993 급한 질문 드립니다..수시관련.. 2 @@ 2012/06/30 1,089
122992 은경표 전 PD 여의도 거리서 흉기에 찔려 5 은경표 2012/06/30 5,135
122991 북악 스카이웨이에 덮어씌운 악취물질이 도대체 뭘까요? 9 도대체 2012/06/30 2,008
122990 예쁘고 성격좋으니 어디가서도 사랑받네요,, 26 부럽... 2012/06/30 12,118
122989 전설의 와뀨사건...차뒤에 공간있다와 비슷함 ㅋㅋ 10 제니 2012/06/30 3,276
122988 가방 브랜드 좀 찾아 주세요~~~ .. 2012/06/30 1,018
122987 거실에서 자는 남편이 살짝 미워졌다가.. 2 반성 2012/06/30 2,140
122986 바네사브루노 가방 기억나세요? 1 리폼 2012/06/30 4,493
122985 커널티비 MBC 시청 생중계 2 사월의눈동자.. 2012/06/30 1,160
122984 자꾸 취소하고 연기하는 과외학생 어떡할까요 5 난감 2012/06/30 3,323
122983 제습기 거실에는 효과 제로네요. 3 장마시작 2012/06/30 4,915
122982 부동산에서 임차(전세)계약서에 확정일자받았는데요. 4 부동산VS동.. 2012/06/30 1,244
122981 동물병원 원장님 이런 분들 흔한가요~ 13 다행이다 2012/06/30 4,493
122980 제습기 너무 더워요 9 더워 2012/06/30 4,119
122979 다이어트 아 고민이예요 3 30대 2012/06/30 1,578
122978 샌들 가죽끈이 발등을 긁어? 아파요ᆢ 4 2012/06/30 1,464
122977 현미쌀에 하얀먼지같이 생긴 벌레 어떻하죠? 5 다운맘 2012/06/30 7,518
122976 스마트폰이 인터넷이 안되요^^;; 5 갤럭시s2 2012/06/30 5,778
122975 항상 깨끗하게 정리며 청소하는 분들이 신발은 왜??? 3 깔끔이 2012/06/30 3,848
122974 [무한도전 쫌 보자] 시청앞 콘서트 생중계중입니다. 1 라디오21 2012/06/30 1,208