82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실과 설탕량 1대 1이 맞나요?

... 조회수 : 1,657
작성일 : 2012-06-22 00:05:49

전에 예약했던 매실이 와서 밤에 담았는데요

매실 10키로 주문하고 유기농 설탕 5키로짜리 세개를 사다놨었어요

유기농설탕은 당도가 낮아 일반 설탕 보다 더 넣어야 된다고 해서 13키로

정도 넣을 생각이었죠

작년에도 10키로를 큰 유리병 두개에 나눠 넣고 설탕 10키로 다 넣은것 같은데

이번에는 두병에 넣어놓은 매실이 거의 안 보일정도로 설탕을  넣었는데도

5키로 밖에 안들어가서 혹시나 매실이 5키로 왔나 해서

박스를 보니 10키로 박스인거예요

이상하다 생각하면서 더 넣어서 7키로정도 넣은것 같네요

밖에서 보면 매실은 거의 안보일정도고 더 넣으면 너무 달아서 버릴것 같고 

처음 담는것도 아니고 경력이  8년정도 되는데도 담을때마다 헷갈리네요

뭐가 잘못됐는지 ..

다 무시하고 설탕 나머지 다 넣어서 10키로 채워야하나요?

IP : 1.247.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '12.6.22 12:07 AM (218.52.xxx.33)

    일대일로 해야 된대요.
    처음이자 마지막으로 매실액 담궜을 때 설탕량이 적어서 매실술처럼 됐어요 ㅠ

  • 2. ^^
    '12.6.22 8:12 AM (125.139.xxx.61)

    유기농 설탕이면 1.5배 정도 더 넣는게 좋아요
    저는 10년도 넘게 유기농 설탕으로 매실액 하는데요 경험상 설탕이 좀 넉넉히 들어가야 액기스가 맛도 좋구 풍미도 더 좋은거 같아요
    그리구 요즘 덥잖아요..설탕이 부족하면 끓어 넘치고 신맛도 강하게 남아서 음식에 사용 하기도 안좋더라구요

  • 3. ..
    '12.6.22 9:14 AM (110.14.xxx.164)

    일대일로 해서 저어서 녹이면서 다 녹았을때 맛보시고 덜 달면 더 넣고 저어주세요
    한번에 다 넣으면 위험해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
158437 신세계 지하 식품관은 비싼가요? 2 11 2012/09/28 2,354
158436 교회다니시는분들~~ 혼자 조용히 예배만 참석할 수 있나요? 9 ^^ 2012/09/28 4,291
158435 여드름 때문에 소개팅할때마다ㅠㅠ 25 어제문의 2012/09/28 5,486
158434 대전에서 양평가는 코스좀 알려주네요 4 한마리새 2012/09/28 1,203
158433 구두의 안쪽이 끈적끈적하게 벗겨지는것은 ? 6 구두 2012/09/28 7,027
158432 문재인 "안철수에 대한 편파검증 안돼" 15 구르밍 2012/09/28 2,241
158431 (new)"리한나" 새싱글 "Diam.. 1 로라애슐리 2012/09/28 1,016
158430 부산갈매기 부산갈매기~ 녹차라떼마키.. 2012/09/28 895
158429 고1,초6 아들 데리고 미국이민 결정중 조언 부탁 드려요^^ 13 미국이민 2012/09/28 3,461
158428 짝에서 김진 완전 정색하던데요 23 ..... 2012/09/28 12,400
158427 제사를 대신 성묘하면 안되는건가요? 6 ㅇㅎ 2012/09/28 9,678
158426 중국 무협드라마 재미나게 보신것 뭐 있으세요~ 5 신조협려 ... 2012/09/28 1,072
158425 자게에 올라왔던 LA 양념 레시피 6 시원한 2012/09/28 2,660
158424 여자 동서들보다 남편을 비롯해 남자 형제들이 더 밉지 않나요? 12 명절에 2012/09/28 2,404
158423 시집 조카 생일 선물로 얼마주시나요? 4 조카 2012/09/28 1,356
158422 보물찾기 재미난 팁을 알려주세요 2 초6 소풍 2012/09/28 841
158421 이상하네요. 스마트폰으로 폰에 저장된 동영상보는것도 데이터요금이.. 5 이상 2012/09/28 1,084
158420 며칠 전 신랑한테 사랑받고 싶다고 쓴 새댁이에요 26 ㅁㅁㅇ 2012/09/28 5,178
158419 조언좀 해주세요 1 샤랄라 2012/09/28 1,042
158418 윤여준이 안철수를 물어뜯네요. 15 민주당 2012/09/28 3,299
158417 서울신문 철수의 배려 고맙다. 1 .. 2012/09/28 1,005
158416 안철수 캠프에 가려면 1 궁금 2012/09/28 998
158415 아~ 피부가 나이따라 가고있어요. ㅠㅠ 맘처럼 2012/09/28 959
158414 초1 생일파티, 피자헛과 티지아이 중 골라주세요~ 1 ... 2012/09/28 1,367
158413 사랑아,사랑아에서 승희와 박노경 검사가 남매간? 3 ... 2012/09/28 1,824