82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실과 설탕량 1대 1이 맞나요?

... 조회수 : 1,716
작성일 : 2012-06-22 00:05:49

전에 예약했던 매실이 와서 밤에 담았는데요

매실 10키로 주문하고 유기농 설탕 5키로짜리 세개를 사다놨었어요

유기농설탕은 당도가 낮아 일반 설탕 보다 더 넣어야 된다고 해서 13키로

정도 넣을 생각이었죠

작년에도 10키로를 큰 유리병 두개에 나눠 넣고 설탕 10키로 다 넣은것 같은데

이번에는 두병에 넣어놓은 매실이 거의 안 보일정도로 설탕을  넣었는데도

5키로 밖에 안들어가서 혹시나 매실이 5키로 왔나 해서

박스를 보니 10키로 박스인거예요

이상하다 생각하면서 더 넣어서 7키로정도 넣은것 같네요

밖에서 보면 매실은 거의 안보일정도고 더 넣으면 너무 달아서 버릴것 같고 

처음 담는것도 아니고 경력이  8년정도 되는데도 담을때마다 헷갈리네요

뭐가 잘못됐는지 ..

다 무시하고 설탕 나머지 다 넣어서 10키로 채워야하나요?

IP : 1.247.xxx.35
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '12.6.22 12:07 AM (218.52.xxx.33)

    일대일로 해야 된대요.
    처음이자 마지막으로 매실액 담궜을 때 설탕량이 적어서 매실술처럼 됐어요 ㅠ

  • 2. ^^
    '12.6.22 8:12 AM (125.139.xxx.61)

    유기농 설탕이면 1.5배 정도 더 넣는게 좋아요
    저는 10년도 넘게 유기농 설탕으로 매실액 하는데요 경험상 설탕이 좀 넉넉히 들어가야 액기스가 맛도 좋구 풍미도 더 좋은거 같아요
    그리구 요즘 덥잖아요..설탕이 부족하면 끓어 넘치고 신맛도 강하게 남아서 음식에 사용 하기도 안좋더라구요

  • 3. ..
    '12.6.22 9:14 AM (110.14.xxx.164)

    일대일로 해서 저어서 녹이면서 다 녹았을때 맛보시고 덜 달면 더 넣고 저어주세요
    한번에 다 넣으면 위험해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1669183 이새끼 소요를 이제 협상카드로 쓰는 건 아니겠죠 이새끼 13:47:22 114
1669182 너무 슬프다 진짜... 너무 13:46:53 190
1669181 재난 예비비 예산 1조 깍았다는 말은 또 뭔가요? 2 민주당 13:46:32 155
1669180 협박용 테러는 아니겠지요? 1 설마 13:46:13 185
1669179 잠시 정쟁을 그만 두자고 하는게 6 걱정 13:44:46 402
1669178 조속한 탄핵과 내란일당 처벌이 정국 수습 3 내란제압 13:41:53 127
1669177 엄마가 아픈데 굴죽에 계란 넣어도 되나요? 15 13:40:13 478
1669176 국민들이 다 봤는데 윤석열 내란에 무죄추정 원칙이라니 ? 4 가져옵니다 .. 13:40:00 440
1669175 ‘줄탄핵’ 접은 민주 “최상목, 특검 거부해도 인내할 것” 10 ... 13:39:16 935
1669174 관리자님 알바들 강퇴요청 17 ㄱㄴ 13:38:43 316
1669173 애도와 탄핵 같이 합시다. 19 누리야 13:35:26 460
1669172 별 이무기같은게 안물러나고 있으니 12 나라 꼬라지.. 13:32:01 643
1669171 상처 가득한 2024년 1 .... 13:28:35 487
1669170 최상목 대행을 위해 화살기도 합시다 9 ... 13:28:34 1,022
1669169 댓글금지: 이재명 어쩌고저쩌고에 댓글주지맙시다. 27 .. 13:27:52 328
1669168 무안공항사고 X 제주항공사고 O 9 ㅇㅇ00ㅇㅇ.. 13:27:31 1,717
1669167 윤김처단)우유와 시나몬조합 4 ㄱㄴ 13:27:25 272
1669166 2년전 이태원 희생자 명단 공개 난리 쳤던 방가일보의 태세전환 4 그때는틀리고.. 13:25:27 1,333
1669165 한꺼번에 이러면 티나는거 모르나? ㅉ 19 .. 13:24:54 1,330
1669164 흔들리지 말고 1 .... 13:24:42 180
1669163 이준석 "무안 항공기 사고 수습될 때까지 정쟁 중단해야.. 41 ... 13:23:49 2,573
1669162 이재명이 페북글 10시7분에 올렸어요 32 ... 13:22:52 2,382
1669161 국토부장관 뭔가요? 5 13:22:12 1,460
1669160 전남소방 "탑승자 181명, 구조자 2명 외 대부분 사.. 6 ㅠㅠㅠ 13:21:55 1,375
1669159 이재명은 깝치지말아요 20 ㅇㅇ 13:20:56 1,058