제작년에 매실액을 담궜습니다.
유기농설탕을 넣어서 항아리에 담궜는데요.
흰색 거품이 위에 있고 바닥에는 흰색 덩어리가 뭉쳐 있는데 - 질퍽하니 물에 설탕을 개놓은 것 같은 -
보통 다들 안그렇다고 하던데... 매실 건져내고 겨울에 먹을때는 흰색덩어리가 없었거든요.
그래서 매실액 먹을만큼 통에 담아 냉장고에 넣어두니 밑에 흰색덩어리(?)처럼
가라앉은게 있더라구요.
친정엄마가 주신거에는 냉장보관해도 그대로던데..
유기농설탕이라서 그런건지 아니면 간혹 그럴 수도 있는 현상인건지
아님 제가 뭘 잘못한건지.. 아시는 분 조언 좀 부탁드려요.
설탕 잘 저어 주셨나요?
담고 나서 한 일주일 정도는 매일 저어줘야 돼요.
그리고 유기농설탕은 당도가 떨어져서 그런지.. 거품이 좀 나더군요.
전 그래서 유기농설탕은 1:1보다 더 넣어요.
1:1.2 정도.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 120873 | 새끼고양이4마리... 5 | 2012/06/25 | 1,457 | |
| 120872 | 개콘 김성령 사진과 함께 5 | ㅋㅋ | 2012/06/25 | 3,728 |
| 120871 | 아침마당 보는데.. 3 | ... | 2012/06/25 | 1,890 |
| 120870 | 수두 물집에 딱지가 앉았는데요 1 | 아기엄마 | 2012/06/25 | 2,669 |
| 120869 | 혹시 성남 대성 기숙학원에 보내보신분 계신가요? 10 | 속앓이 | 2012/06/25 | 1,956 |
| 120868 | 아파트 야시장 어떻게 생각하세요? 21 | 무개념 부녀.. | 2012/06/25 | 5,723 |
| 120867 | 신사의 품격 어제 마지막 장면 말이에요. 19 | 현실은 | 2012/06/25 | 4,157 |
| 120866 | 친정식구들하고만 해외 여행 다녀와서... 17 | 불편해 | 2012/06/25 | 4,741 |
| 120865 | 호주 사는 지인이 오는데요. | 음식 | 2012/06/25 | 998 |
| 120864 | 가와이 피아노 어떨까요? 5 | 그랜드피아노.. | 2012/06/25 | 6,811 |
| 120863 | 어제 남자의 자격~ 보셨어요?? | 팔랑엄마 | 2012/06/25 | 1,782 |
| 120862 | 해외택배팁 정보 구해보아요 | 택배 | 2012/06/25 | 993 |
| 120861 | 사실혼관계에서~ 11 | 죽지못해 | 2012/06/25 | 3,214 |
| 120860 | 전라도 광주 여행할만한 곳은요? 3 | 베로니카 | 2012/06/25 | 4,531 |
| 120859 | 동물농장 '총명이'와 '축복이' 그리고 우는 개 18 | 패랭이꽃 | 2012/06/25 | 4,981 |
| 120858 | 6월 25일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2012/06/25 | 1,297 |
| 120857 | 주차 중 접촉사고... 조언 부탁드려요 2 | 초보운전 | 2012/06/25 | 2,113 |
| 120856 | 영어한문장 해석부탁드려요.^^ | .. | 2012/06/25 | 1,092 |
| 120855 | 음주운전 욕여사 | 진상녀 | 2012/06/25 | 1,489 |
| 120854 | 너무 좋아요. 빠져 들어요.. 3 | 달콤한 나의.. | 2012/06/25 | 1,884 |
| 120853 | 길냥이가 새끼들을 데려왔어요. 5 | gevali.. | 2012/06/25 | 2,494 |
| 120852 | 아파트 공부방 과외 괜찮을까요? 16 | ... | 2012/06/25 | 9,270 |
| 120851 | 쿠쿠에 물넣고 감자 취사 버튼눌렀는데 | 소리 | 2012/06/25 | 2,282 |
| 120850 | 연극 지각했다는 글 어떤거였나요? 12 | 궁금해서 잠.. | 2012/06/25 | 3,893 |
| 120849 | 아기가 쇠맛에 중독됐나봐요! 9 | 식성최고 | 2012/06/25 | 4,328 |