제작년에 매실액을 담궜습니다.
유기농설탕을 넣어서 항아리에 담궜는데요.
흰색 거품이 위에 있고 바닥에는 흰색 덩어리가 뭉쳐 있는데 - 질퍽하니 물에 설탕을 개놓은 것 같은 -
보통 다들 안그렇다고 하던데... 매실 건져내고 겨울에 먹을때는 흰색덩어리가 없었거든요.
그래서 매실액 먹을만큼 통에 담아 냉장고에 넣어두니 밑에 흰색덩어리(?)처럼
가라앉은게 있더라구요.
친정엄마가 주신거에는 냉장보관해도 그대로던데..
유기농설탕이라서 그런건지 아니면 간혹 그럴 수도 있는 현상인건지
아님 제가 뭘 잘못한건지.. 아시는 분 조언 좀 부탁드려요.
설탕 잘 저어 주셨나요?
담고 나서 한 일주일 정도는 매일 저어줘야 돼요.
그리고 유기농설탕은 당도가 떨어져서 그런지.. 거품이 좀 나더군요.
전 그래서 유기농설탕은 1:1보다 더 넣어요.
1:1.2 정도.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 132944 | 불금ᆞ 뭐하시나요? 4 | 불타버리리 | 2012/07/27 | 1,040 |
| 132943 | 여름엔 어떤 펌이 나을까요? 1 | pj | 2012/07/27 | 1,265 |
| 132942 | 요즘도 어수룩해 보이면 바가지 씌우는 상혼이 있나봐요.. 1 | 토마토 | 2012/07/27 | 854 |
| 132941 | 전산회계1 급 자격증 재수강하면 도움이 될까요? 1 | 어렵다 | 2012/07/27 | 961 |
| 132940 | 에어컨 방평수보다 큰거 사면 춥나요? 1 | .. | 2012/07/27 | 1,031 |
| 132939 | 턱을 괴는 습관이 얼굴 늘어짐과 관계가 깊은 것 같아요 1 | 늙어서도 그.. | 2012/07/27 | 1,986 |
| 132938 | 생선 이쁘게 굽는 법... 13 | ^^ | 2012/07/27 | 4,174 |
| 132937 | [157회] 김두관의 패착, 지지감정선 붕괴-김태일의 정치야놀자.. 4 | 사월의눈동자.. | 2012/07/27 | 1,387 |
| 132936 | 함몰유두 여부는 언제쯤 알수있을까요? 6 | 여자아기 | 2012/07/27 | 5,899 |
| 132935 | 통영소녀 SBS에서 하고 있네요(끝났어요) 4 | 방송 | 2012/07/27 | 2,102 |
| 132934 | 4살아이 앞으로 넘어졌는데 이가 살짝 흔들려요. 6 | 어떻해 | 2012/07/27 | 2,708 |
| 132933 | 넘 더워서 죽고싶어요 흑흑 15 | 죽여라 | 2012/07/27 | 3,950 |
| 132932 | 우루사 광고.. | 아하핫 | 2012/07/27 | 560 |
| 132931 | 카카오스토리에 안뜨는친구는? | 질문 | 2012/07/27 | 1,618 |
| 132930 | 저번에 버려진 강아지 데리고온 집 그 후 이야기와 질문입니다.^.. 60 | 우리집 동동.. | 2012/07/27 | 10,304 |
| 132929 | 숙박좋은데 추천해주세요 | 제주여행 | 2012/07/27 | 519 |
| 132928 | 3인 가족 식비는요? 3 | 궁금 | 2012/07/27 | 1,857 |
| 132927 | 오렌지색 등산바지 3 | 등산바지 | 2012/07/27 | 1,330 |
| 132926 | 누가 옥수수 푸대채 선물했어요. 4 | 옥수수 부자.. | 2012/07/27 | 1,987 |
| 132925 | 트와일라잇 로버트패티슨-크리스틴 커플이 위기네요 13 | 푸른연 | 2012/07/27 | 6,710 |
| 132924 | 남자 양궁 세계 신기록. | 양궁 | 2012/07/27 | 1,441 |
| 132923 | KT 빠름빠름빠름 olleh 광고 50 | ㅠㅠ | 2012/07/27 | 12,362 |
| 132922 | 적금을 찾았어요 4 | 아침행복 | 2012/07/27 | 1,870 |
| 132921 | 10살 아이가 놀다가.. | .... | 2012/07/27 | 796 |
| 132920 | 나로 인해 다들 나시공짜로 받길 기도함 1 | 와전대박 공.. | 2012/07/27 | 1,271 |