장마 오기전 밑반찬 준비해야겠다 싶어서 지난 토요일
백오이 50개를 덜렁샀어요. 나름 82나 지식인 검색해서 해볼만하다싶어서요.
토욜저녁에 분량의 소금물을 끓여서 부어놓고, 월요일 아침에보니
물이 허옇게 변한거예요. 오이색깔은 노랗게 되었구요. 윗부분이 조금 덜눌렸는지
군데군데 파란부분 있는 오이가 서너개..
다시 물을 끓여 식혀 부었는데, 저녁에 가서 보니 약간 냄새도 나고, 물도 더 허옇게 되었네요.
오늘 아침 또 그 물을 끓여 식혀 붓고 출근했어요.
한개 먹어보니 오이는 짠물이 들어서 오이지가 되어가고 있는것 같은데
이렇게 냄새도 나고 국물이 허연채로 둬도 될까요?
잘못되었다면 지금이라도 조치법이 있을까요?
괜찮아요
골마지는 원래낍니다
일주일정도 상온에 뒀다가 익으면 김냉이나 냉장고에 보관하세요
골마지가 맞구요, 이게 껴야 하는데 저는 잘 아껴서 너무 시원한데 두었나하고
자리를 옮겼더니 끼더라구요. 골마지가 생기면 소금물을 한번 더 끓여서
완전히 식혀부어서 담금지 2주쯤에 김치냉장고에 두고 지금 잘 먹고 있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 165804 | 천안 북일고 어떠한지요??? 1 | 청하 | 2012/10/12 | 2,674 |
| 165803 | ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 도망갈데가없네. 3 | .. | 2012/10/12 | 1,804 |
| 165802 | 햇볕이 너무 강한 베란다 창 한쪽만 바를만한게 있나요 7 | 효과는있는지.. | 2012/10/12 | 1,623 |
| 165801 | 노무현-김정일 녹취록 있다더니... 말 바꾼 정문헌 7 | 세우실 | 2012/10/12 | 2,537 |
| 165800 | 발 못생기신 분... 11 | 발. | 2012/10/12 | 2,449 |
| 165799 | 고1 책가방 5 | 책가방 | 2012/10/12 | 1,469 |
| 165798 | 싸이 귀여운 상의 속살 ㅋㅋ 4 | ^*^ | 2012/10/12 | 2,405 |
| 165797 | 김장은 언제부터 가능한건가요 9 | ... | 2012/10/12 | 2,043 |
| 165796 | 동네에서 판매하는 의료기기 효과있나요? | 와나비 효녀.. | 2012/10/12 | 1,396 |
| 165795 | 맞춤법 좀 알려주세요~ 3 | 궁금이 | 2012/10/12 | 1,283 |
| 165794 | 용인 수지에 예금이율 높은 곳 있을까요? | 정보 | 2012/10/12 | 1,182 |
| 165793 | 어제 해피투게더 추성훈 귀신얘기.. 4 | fjk | 2012/10/12 | 10,076 |
| 165792 | 우리나라분들 빵을 참 좋아하는거 같아요 6 | 5052 | 2012/10/12 | 2,783 |
| 165791 | 건축? 건설? 그 분야 기술사 자격증 취득하면 연봉 많이 올라가.. 17 | 건설 | 2012/10/12 | 23,123 |
| 165790 | 요즘 결혼이야기 들을때마다 저희 올케한테 고마워져요 21 | .. | 2012/10/12 | 5,684 |
| 165789 | 빅마마씨 예전에 아침마당 나와서.. 6 | 곰지 | 2012/10/12 | 4,374 |
| 165788 | 불산 분해 잘 안돼… 낙동강도 위험하다 | ... | 2012/10/12 | 1,844 |
| 165787 | 길냥이 보미 새끼들 6 | gevali.. | 2012/10/12 | 1,497 |
| 165786 | 피클이 필요한대요.. 어떤거 사야 해요? | 급해요 | 2012/10/12 | 1,401 |
| 165785 | 송파구 운전면허 학원은 어디로 다녀야할까요? 1 | 운전면허 | 2012/10/12 | 1,987 |
| 165784 | 김태희도 이제 노처녀네요. 26 | .... | 2012/10/12 | 6,529 |
| 165783 | 초등용 중고책 가격 형성문의드립니다 . 3 | ^^ | 2012/10/12 | 1,369 |
| 165782 | 한국 뒤집을 충격적인 동영상이 공개됐다 3 | 세우실 | 2012/10/12 | 3,159 |
| 165781 | 고두심 요리의 정석에서 김막업 대가 계란찜 레시피 33 | balent.. | 2012/10/12 | 8,180 |
| 165780 | 딸아이 비염이 갑자기 좋아졌네요 | 시원한 | 2012/10/12 | 5,362 |