82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 질문이요

마늘 조회수 : 1,606
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)

    물기 있어도 그냥 합니다.
    식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
    며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ

  • 2. 마늘
    '12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)

    아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
133572 디스크환자이면서 아이육아 하신분 5 고민 2012/07/26 1,156
133571 남편이 남처럼 느껴지고 있는데.. 다른 분들은 21 남편이란 2012/07/26 4,003
133570 최란,이충희아들 4 궁금 2012/07/26 9,282
133569 부산에서 발견된 삵 새끼 14 삵 2012/07/26 3,112
133568 아파트를 사려는데 고려해야 할게 무엇일까요? 5 집 사기 2012/07/26 1,237
133567 아 배야 ㅋㅋ황상민교수 팬되겠어요.ㅋㅋㅋ 13 끌량링크 2012/07/26 3,560
133566 저는 시댁어른들하고 잘지내고 싶은데, 조언 주세요. 17 아침 2012/07/26 2,771
133565 늘 자기자랑만 하는 직원은 어떻게 대해야 할까요? 3 고민 2012/07/26 1,536
133564 아기성별요 3 ... 2012/07/26 1,135
133563 7월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 세우실 2012/07/26 651
133562 팔뚝살땜에 신경쓰이네요 ㅎㅎ 5 ... 2012/07/26 2,285
133561 [원전]이바라키와 도쿄 등 10 개 도현에서 스트론튬 검출 1 참맛 2012/07/26 873
133560 고기,채소용 도마 따로 쓰시는지요? 3 .. 2012/07/26 1,865
133559 컴퓨터 자격증 필요한가요? 1 초등방과후 2012/07/26 1,059
133558 어제 다크나이트 보고 왔어요 스포없음 7 베일 2012/07/26 1,959
133557 집을 갈아타려고 하는대요... 4 ... 2012/07/26 1,531
133556 파리 세느강에 꽂힌 대구시민들~ 3 참맛 2012/07/26 1,526
133555 컴터수리업체좀 분당 2012/07/26 522
133554 새벅4시에 더워 에어콘틀었네묘 6 ᆢ 2012/07/26 2,384
133553 저축은행 만기 2 늦바람 2012/07/26 1,253
133552 영어로 국물이 쫄다 어떻게 말하나요? 6 ㄷㄷ 2012/07/26 6,135
133551 연금저축의 소득공제에 대해 질문드려요. 7 연금저축 2012/07/26 1,867
133550 복숭아가 올해도 싸네요 6 .. 2012/07/26 3,212
133549 돈벌어야 하는데 뻘짓만 하고 있어요ㅠ ㅂㅂ 2012/07/26 1,296
133548 다크나이트 보러 아기데려온 부부..... 5 ㅣㅣㅣㅣㅣ 2012/07/26 3,224
< 62671 62672 62673 62674 62675 62676 62677 62678 62679 62680 >> 이전 자유게시판
게시판 검색