82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 질문이요

마늘 조회수 : 1,399
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)

    물기 있어도 그냥 합니다.
    식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
    며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ

  • 2. 마늘
    '12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)

    아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
129296 정명화씨도 대단한 분인가요? 15 근데 2012/07/18 4,460
129295 아이허브 배달 2 용기불량 2012/07/18 928
129294 그냥 좋은말이든 나쁜말이든 해주세요 16 탁털어보자~.. 2012/07/18 2,409
129293 홍콩영화에 나오던 역대 미녀들중 누가 제일 매력적이고 이쁘다고 .. 24 그냥 생각이.. 2012/07/18 7,785
129292 정경화씨 어머니 이원숙 여사 책 찾았어요 ** 2012/07/18 1,739
129291 카톡에 사진올려서 보이고싶지않은 사람을 차단하는방법 4 카톡사진에 .. 2012/07/18 4,428
129290 착한고기? 가격대비 괜찮은가요 치요오옹 2012/07/18 2,088
129289 닥터진에서 미나와 영래는 동일 인물인가요? 2 2012/07/18 1,728
129288 요즘 생리대 어떤 제품으로 사용 하세요? 8 .. 2012/07/18 2,453
129287 한달에 백씩 집에 드리고 모자른건 부모님께 빌리거나 대출받자는 .. 18 wisdom.. 2012/07/18 5,776
129286 이쁜 시누이 10 올케 2012/07/18 4,009
129285 이런경우 돈 갚아야 되나요? 10 선택 2012/07/18 2,782
129284 살면서 예쁘다는 이야기 한번도 못 들어봤어요. 7 ... 2012/07/18 3,337
129283 여름 가디건 린넨 소재는 어떤가요? 1 아기엄마 2012/07/18 2,732
129282 계약직의 비애...짤리게 생겼어요 1 ㅠㅠ 2012/07/18 2,124
129281 지인의 아이가 오케스트라와 협주해요. 4 축의금 2012/07/18 1,952
129280 알파걸은 왜 알파직장인이 안되나요 pa// 2012/07/18 1,158
129279 리코더 추천좀 어떤거 사야되나요? 4 살빼자^^ 2012/07/18 2,399
129278 "필름 끊겨서" 성추행 의사 무죄 주장 세우실 2012/07/18 916
129277 우리 애의 사소한 궁금증 1 ?? 2012/07/18 1,115
129276 코브라를 지렁이 다루듯 하네요ㅎㄷㄷ(펌) 1 ... 2012/07/18 959
129275 어제 정명화,정경화 승승장구를 보니 생각이 많아지네요. 37 정트리오 2012/07/18 13,613
129274 리딩타운과 정상어학원중.. 영어 2012/07/18 1,931
129273 어린이집에서 인기많고 사회성좋은애들은 쭉 이어지나요 4 비내린오후 2012/07/18 2,049
129272 MBC노조 완전히 망햇네요 5 ... 2012/07/18 3,999