오늘 하나로 마트에 가서 매실을 사려고 봤더니.(참고..로 일산 하나로 마트갔었어요..)
노랗게 익어가는 매실이 반쯤 섞여있더라구요..
옆에 어떤 아주머니가 이렇게 익은 매실은 담을 수가 없다고하더라구요..(매실주읹. 매실청인지..)
전 재작년 작년
2번 매실청 담그면서 덜익은 것같아
올해는 약간 노란빛나게 익은것으로 해야겠다.. 하고 있었거든요..
82에서 알아보고
괜찮은 거면(더 좋은거면..?) 저녁때 가서 살까하거든요..
노란빛나면서 (5KG중 3분에 1쯤 노란빛이었어요..)익은 매실로 담는 매실청은 어떤가요??
매실청의 맛과 향은 노란매실이 더 좋아요.
매실이 좀 더 익으면 노랗게 되서 황매실이라고 하는데, 그게 더 맛있다 해서 작년에도 전 매실철 끝날때까지 기다렸다가 황매실로 담갔어요. 맛도 더 있고 좋기난데, 익어서인지 흐물흐물해서 가끔 설탕 저어줄깨 많이 으깨지는 데, 전 상관없던에요^^
청 쓸꺼면 황매실이 즙에 더 나와서 좋대요. 아작한 짱아찌 만들꺼면 청매실이 좋구요.
맛과 향이 더 좋아요2222222
뚜껑을 열때마다 향이 확확~~
황매실이 더 좋대
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 119070 | 엄마의 카톡. 5 | ... | 2012/06/15 | 3,503 |
| 119069 | 안입는 한복 처분방법은? 1 | 콩나물 | 2012/06/15 | 3,264 |
| 119068 | 엉엉우는 작은 아들.. 7 | 엉엉 우는 .. | 2012/06/15 | 2,837 |
| 119067 | 인간이 할짓이 아닌것 같아요..비정규직... 3 | 이건 정말 | 2012/06/15 | 2,217 |
| 119066 | 오원춘이 지나간 곳의 실종 및 미귀가자들 150여명은? 6 | 참맛 | 2012/06/15 | 4,196 |
| 119065 | 버리기 하고 있어요 4 | 버리기 | 2012/06/15 | 3,745 |
| 119064 | 요즘 부추 값이 싼가요? 8 | 부우추 | 2012/06/15 | 1,964 |
| 119063 | 나꼼수는 어떻게 듣나요? 3 | ? | 2012/06/15 | 1,314 |
| 119062 | 우울해요 집에 들어가기도 싫고 버스타고 여행중이네요 | ㅠㅠ | 2012/06/15 | 2,341 |
| 119061 | 풍년압력솥 2인용 현미밥도 잘 되나요? 10 | 귀여워 | 2012/06/15 | 4,206 |
| 119060 | [원전]日 태평양 연안서 멸치 잇달아 떼죽음 4 | 참맛 | 2012/06/15 | 4,254 |
| 119059 | 42억 '아이파크' 27억에 팔려...거품 본격파열 2 | 참맛 | 2012/06/15 | 3,037 |
| 119058 | 나꼽살 9회.대박입니다......(꼭 들어보세요) 12 | ..... | 2012/06/15 | 3,672 |
| 119057 | 마늘장아찌 질문이요 2 | 마늘 | 2012/06/15 | 1,591 |
| 119056 | 밑에 친구글 보고 적어요 3 | 쩝 | 2012/06/15 | 1,598 |
| 119055 | 축하해주세요^^ 울 아들 23번이래요~~ 3 | 너구리 | 2012/06/15 | 2,782 |
| 119054 | 중학교때 무조건 악기 하나씩 해야 하나요? 3 | 중학생 학부.. | 2012/06/15 | 2,544 |
| 119053 | 마흔 넘어 사랑니 빼신분 계세요? 11 | 질문 | 2012/06/15 | 4,149 |
| 119052 | 새똥당 알바들이 2 | 진화한겨? | 2012/06/15 | 1,070 |
| 119051 | 노래방 65,000원은 뭡니까?? 7 | 에이씨 | 2012/06/15 | 3,337 |
| 119050 | 팝송 제목좀 알려주세요~~~ tonight~~~~~~~~ 22 | tonigh.. | 2012/06/15 | 5,334 |
| 119049 | 밀탑빙수가 그렇게 맛있나요..?? 7 | ... | 2012/06/15 | 4,232 |
| 119048 | (급)소고기장조림할때 월계수잎 넣으면 냄새 이상하지 않나요 급합.. 7 | 장조림 | 2012/06/15 | 3,866 |
| 119047 | 많은 열무 도와주세요~ 2 | ... | 2012/06/15 | 907 |
| 119046 | 초등아이 전학하는데 언제 선생님께 말씀드려야 할까요? 2 | ㅊㅊㅌ | 2012/06/15 | 1,857 |